Viticultura Biodinámica y Vinos Naturales

¿Cuáles de los siguientes términos son considerados sinónimos en el contexto de la elaboración de vinos que respetan el medio ambiente?

• Biodinámico, natural y tradicional.

• Biológico, ecológico y orgánico.

• Natural, convencional y biodinámico.

• Ecológico, químico y orgánico.

Answer explanation

Los términos 'biológico', 'ecológico' y 'orgánico' son sinónimos en la elaboración de vinos sostenibles, ya que todos se refieren a prácticas que respetan el medio ambiente. Los otros términos no son equivalentes en este contexto.

¿Qué prácticas están prohibidas en la elaboración del vino natural, con una excepción específica?

• El uso de herbicidas y la adición de levaduras seleccionadas.

• La intervención técnica que altere la vida bacteriana del vino y la adición de químicos, excepto pequeñas cantidades de sulfitos si es necesario.

• La corrección de la acidez y la filtración del vino.

• La fermentación espontánea y el uso de compost con estiércol.

Answer explanation

En la elaboración del vino natural, se prohíbe la intervención técnica que altere la vida bacteriana y la adición de químicos, permitiendo solo pequeñas cantidades de sulfitos si es necesario, lo que hace correcta esta opción.

¿Qué característica principal distingue a la viticultura biodinámica?

• El uso exclusivo de fertilizantes químicos para maximizar la producción.

• La prohibición total de cualquier intervención técnica en el vino.

• La pretensión de devolver la vida biológica al viñedo y conectarlo con su entorno, considerando ciclos cósmicos.

• La elaboración de vinos sin adición de sulfitos bajo ninguna circunstancia.

Answer explanation

La viticultura biodinámica se centra en revitalizar el viñedo y su entorno, integrando ciclos cósmicos, lo que la distingue de prácticas que utilizan químicos o prohíben intervenciones técnicas.

¿Qué tipo de agricultura considera la mejor para aplicar a los vinos mediterráneos?

• ecológica

• biodinámica

• moderna (con sistémicos)

• regenerativa

Answer explanation

Esta pregunta es de libre opción. No hay respuestas buenas ni malas, solo la práctica de agricultura que se quiera promover en nuestros vinos.

¿Cuál es la razón principal detrás de procedimientos biodinámicos como enterrar cuernos de vaca rellenos de estiércol o cuarzo?

• Son rituales ancestrales sin base científica.

• Buscan aportar nutrientes naturales al suelo para enriquecerlo.

• Sirven para ahuyentar plagas de forma mística.

• Son prácticas decorativas para embellecer el viñedo.

Answer explanation

Los procedimientos biodinámicos, como enterrar cuernos de vaca con estiércol o cuarzo, buscan enriquecer el suelo al aportar nutrientes naturales, promoviendo así un ecosistema más saludable en la agricultura.

¿Cuál es la certificación que garantiza la autenticidad de los vinos biodinámicos en España, según el video?

• Certificación Orgánica Europea.

• Certificación ISO 9001.

• Certificación Demeter.

• Certificación Fair Trade.

Answer explanation

La certificación que garantiza la autenticidad de los vinos biodinámicos en España es la Certificación Demeter, que se especializa en prácticas biodinámicas, a diferencia de las otras certificaciones mencionadas.

¿Cuál es el precio aproximado de la botella de vino "Reina de los Deseos"?

Answer explanation

La Reina de los Deseos se comercia por Vila Viniteca y actualmente se puede comprar a la avanzada la añada 2024. El precio de salida es de 83 €

Escribe 1 o 2 palabras lo que te sugieren los vinos naturales:

¿Qué es el preparado 500?

Sobre el preparado 500, ¿en qué momento se aplica?