ôn ttập

Carbohydrate nào dưới đây không có nhóm -OH hemiacetal hoặc nhóm -OH hemiketal

• Glucose

• Fructose

• Saccharose

• Maltose

Chất thuộc loại disaccharide

• Glucose

• Fructose

• Saccharose

• Cellulose

Saccharose được cấu tạo gồm

• A. 1 gốc α-glucose liên kết với 1 gốc β-fructose.   

• 1 gốc β-glucose liên kết với 1 gốc α-fructose

• 2 gốc α-glucose liên kết nhau.

• 2 gốc β-glucose liên kết nhau.

Chất nào dưới đây không thuộc loại monosaccharide?

• Galactose

• Ribose

• Lactose

• Mannose

Chất nào sau đây không là một polysaccharide?

• Glucose

• Glycogen

• Starch

• Cellulose

Chất nào sau đây không có khả năng tạo thành vòng trong dung dịch?

• Glucose

• Fructose

• Ribose

• Sorbitol