UAS Mata Kuliah Dietetik Masyarakat

Apa yang dimaksud dengan Diabetes Mellitus (DM)?

• Penyakit jantung

• Gangguan hormon insulin

• Gangguan pencernaan

• Kondisi kronis yang mengganggu sistem pernapasan

• Gangguan penglihatan

Apa yang menjadi penyebab utama Diabetes Mellitus Tipe 1?

• Resistensi insulin

• Defisiensi insulin relatif

• Autoimun yang menghancurkan sel beta penghasil insulin

• Kelebihan konsumsi makanan manis

• Kurangnya aktivitas fisik

Apa yang dimaksud dengan Hiperglikemia?

• Kadar glukosa darah rendah

• Kadar glukosa darah tinggi

• Kadar glukosa darah normal

• Kondisi kekurangan insulin

• Peningkatan kadar asam lemak darah

Apa gejala klasik yang umum ditemukan pada penderita Diabetes Mellitus?

• Mual dan muntah

• Sering haus, sering buang air kecil, dan sering lapar

• Penurunan berat badan yang drastis

• Sesak napas

• Sakit kepala parah

Penyakit apa yang memiliki risiko 2-4 kali lebih tinggi pada penderita Diabetes Mellitus?

• Kanker paru-paru

• Penyakit jantung dan stroke

• Penyakit ginjal akut

• Gangguan pernapasan

• Infeksi kulit

Apa yang sebaiknya dipilih oleh penderita Diabetes Mellitus terkait karbohidrat?

• Karbohidrat sederhana dengan indeks glikemik tinggi

• Karbohidrat kompleks dengan indeks glikemik rendah

• Karbohidrat olahan

• Karbohidrat dalam jumlah tak terbatas

• Makanan manis bersoda

Berapa persen dari total kalori harian yang direkomendasikan untuk konsumsi protein pada penderita Diabetes Mellitus?

• 5-10%

• 10-15%

• 15-20%

• 20-25%

• 30-35%

Lemak apa yang sebaiknya dikonsumsi oleh penderita Diabetes Mellitus?

• Lemak jenuh dan trans

• Lemak dari gorengan

• Lemak tak jenuh seperti minyak zaitun dan alpukat

• Lemak dari makanan cepat saji

• Lemak dari susu penuh lemak

Mengapa serat sangat penting dalam diet penderita Diabetes Mellitus?

• Membantu menurunkan kadar glukosa darah dengan cepat

• Mempercepat proses pencernaan dan metabolisme

• Meningkatkan kadar kolesterol jahat

• Membantu menjaga kestabilan gula darah

• Menambah kalori dalam diet

Berapa banyak air putih yang sebaiknya dikonsumsi setiap hari oleh penderita Diabetes Mellitus?

• 4 gelas

• 6 gelas

• 8 gelas

• 10 gelas

• 12 gelas