Test 05

Les disaccharides

• sont composés de quatre monomères.

• sont composés de monomères liés par des liaisons peptidiques.

• sont tous composés de monomères identiques.

• Tous les répones sont incorrectes.

Quelle substance est un monomère des polysaccharides?

• la glycine
  

• le glucose

• l'adénine

• le glycogène

Trouver l'intrus

• Glucose

• Glycogène

• Glycine

• Désoxyribose

• Acide glucoronique

Un polymère formé à partir de la molécule ci-contre (schéma)

• entrepose les graisses dans l’organisme .

• agit comme messager chimique.

• procure une certaine rigidité aux cellules végétales.

• transporte les ions à travers la membrane cellulaire.

Parmi les propositions suivantes concernant le glycogène, laquelle est fausse?

• Le glycogène est un polymère linéaire de glucose.

• Le glycogène n'est pas codé par le code génétique.

• Le glycogène est stocké dans le foie et le muscle comme réserve énergétique chez lez animaux.

• Le glycogène est un polysaccharide de masse moléculaire élevée.

Parmi les propositions suivantes concernant les monosaccharides, laquelle est correcte?

• Ce sont des glucides simples solubles dans l'eau et hydrolysables.

• Leur formule générale est CnH2nOn où n est un chiffre entier inférieur ou égale à 7.

• L'énantiomère L est plus abondant que l'énantimère D chez les monosaccharides.

• Contrairement aux autres cétoses, le cétotriose n'a pas de carbone asymétrique.

Parmi les propositions suivantes concernant les monosaccharides, laquelle est incorrecte?

• Chaque cétohexose possède 8 stéréoisomères L et 8 stéroisomères D.

• Le D-glucose et le D-fructose sont des aldoses à 6 atomes de carbones.

• L'érythrulose est une aldose à 4 atomes de carbones.

• L'aldose le plus simple est le glycéraldhéyde.

Le beta-D-fructofuranose

• est un monosaccharide 6 atomes de carbones.

• est moins stable que l'alpha-D-fructofuranose.

• est moins stable que le beta-d-fructopyranose.

• a l'OH hémiacétal dirigé vers le bas.

La liaision osidique

• s'établit toujours entre le C1 d'un sucre et le C4 d'un autre avec formation d'une molécule d'eau.

• est une liaison covalente simple résultant d'une réaction d'estérification.

• implique toujours les 2 carbone anomériques.

• entre deux monosaccharides, conduit à la formation d'un disaccharide qui peut être réducteur ou non réducteur.

Le D-galactose est un exemple de:

• disaccharide.

• oligosaccharide.

• monosaccharide.

• polysaccharide.