
Hygiene dan Keselamatan Kerja di Dapur
Quiz
•
Hospitality and Catering
•
11th Grade
•
Easy
Rani Diandini
Used 2+ times
FREE Resource
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa mencuci tangan sebelum memasak sangat penting?
Mencuci tangan sebelum memasak sangat penting untuk menjaga kebersihan dan mencegah penyebaran penyakit.
Mencuci tangan hanya penting untuk makanan mentah.
Mencuci tangan hanya diperlukan setelah memasak.
Mencuci tangan tidak berpengaruh pada rasa masakan.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebutkan langkah-langkah yang benar dalam mencuci tangan!
Cuci tangan dengan air panas saja.
1. Basahi tangan dengan air. 2. Oleskan sabun. 3. Gosok selama 20 detik. 4. Bilas dengan air. 5. Keringkan.
Gunakan hanya hand sanitizer tanpa sabun.
Gosok tangan selama 5 detik saja.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa yang dimaksud dengan pengelolaan limbah dapur?
Pengelolaan limbah dapur adalah cara memasak yang efisien.
Pengelolaan limbah dapur adalah proses pembuatan makanan.
Pengelolaan limbah dapur adalah pengumpulan bahan makanan untuk disimpan.
Pengelolaan limbah dapur adalah proses pengelolaan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa penting untuk memisahkan limbah organik dan anorganik?
Supaya limbah anorganik lebih berat
Agar limbah organik tidak terurai
Penting untuk mengurangi pencemaran, mempermudah daur ulang, dan meningkatkan efisiensi pengelolaan limbah.
Untuk meningkatkan limbah berbahaya
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Sebutkan cara yang tepat untuk menyimpan bahan makanan basah!
Simpan di dalam freezer tanpa pembungkus.
Simpan dalam wadah kedap udara dan di lemari es.
Simpan dalam wadah terbuka di suhu ruangan.
Simpan di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa saja suhu yang aman untuk menyimpan makanan di kulkas?
0 hingga 4 derajat Celsius
-5 hingga 0 derajat Celsius
5 hingga 10 derajat Celsius
10 hingga 15 derajat Celsius
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa penggunaan alat pelindung diri penting di dapur?
Alat pelindung diri penting di dapur untuk melindungi pekerja dari cedera dan bahaya.
Alat pelindung diri tidak diperlukan di dapur.
Penggunaan alat pelindung diri hanya untuk chef profesional.
Alat pelindung diri membuat pekerjaan di dapur lebih sulit.
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
15 questions
E_185_Amel Amanda Putri, Mata Kuliah Aplikasi Komputer
Quiz
•
11th Grade
20 questions
FRUIT CARVING
Quiz
•
11th Grade
20 questions
Post Test Reservasi Hotel
Quiz
•
11th Grade
20 questions
Pre Test Reservasi Hotel
Quiz
•
11th Grade
20 questions
Kuis K3LH Bab 2
Quiz
•
11th Grade
15 questions
Quiz on Guest Luggage Handling
Quiz
•
11th Grade
20 questions
PPM 24-25
Quiz
•
11th Grade
20 questions
Pemandu wisata
Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Hospitality and Catering
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NFL Football logos
Quiz
•
KG - Professional Dev...
28 questions
Ser vs estar
Quiz
•
9th - 12th Grade
29 questions
CCG 2.2.3 Area
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRESENTE CONTINUO
Quiz
•
9th - 12th Grade
13 questions
BizInnovator Startup - Experience and Overview
Quiz
•
9th - 12th Grade
16 questions
AP Biology: Unit 1 Review (CED)
Quiz
•
9th - 12th Grade