Posttest Makanan dan Nutrien

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Permenkes No.28 Tahun 2019) menggunakan Angka Kecukupan Gizi (AKG) sebagai acuan rata-rata zat gizi dalam satu hari yang diperlukan oleh sekelompok orang berdasarkan jenis kelamin dan usianya. Kebutuhan kalori seseorang per hari berdasarkan usia dan jenis kelaminnya adalah sebagai berikut.

Pernyataan yang benar sesuai dengan data adalah…

• Seiring bertambah usia seorang perempuan, semakin besar kebutuhan kalorinya.

• Kebutuhan lemak tertinggi untuk seorang laki-laki dan perempuan adalah pada usia (19 – 29) tahun.

• Kebutuhan karbohidrat dan protein laki-laki berusia 25 tahun lebih kecil dibandingkan dengan laki-laki berusia 35 tahun.

• Kebutuhan kalori total perempuan terbanyak pada usia 30 tahun

Perhatikan bahan makanan berikut ini.

(1)   Kentang

(2)   Kacang tanah

(3)   Wortel

(4)   Ubi jalar

(5)   Ikan

Bahan makanan yang memiliki kandungan nutrisi utama sama adalah…

• (1) dan (2)

• (1) dan (3)

• (1) dan (4)

• (1) dan (5)

Cara akurat dan mudah untuk menghitung kebutuhan air untuk tubuh kita

Kebutuhan jumlah air yang kita minum perharinya bervariasi, berbeda setiap individu.

ini salah satu cara untuk menghitung kebutuhan air tubuh kita

Langkah 1: ukur berat badan anda dalam kg

Langkah 2: bagilah dengan angka 30

Langkah 3: tambahkan lebih banyak air untuk aktifiktas fisik (misal olah raga)

Jika berolahraga anda mungkin kehilangan banyak air melalui keringat. Untuk kebutuhan air minum untuk setelah olah raga adalah 0,35 liter (350ml) setiap berolah raga selama setengah jam. Jadi jika berolahraga selama satu jam setiap hari. Tambahkan 0,7 liter (700ml) air kedalam kebutuhan harian anda

Permasalahan:

Haikal ingin mengetahui kebutuhan kebutuhan air minum dalam satu hari, Hailakl kemudian mengukur berat badannya dan didapat hasil sebagai berikut,berat badan Haikal 57 kg. Pada suatu hari Haikal sedang bermain futsal bersama teman-temanya . Dia bermain futsal selama 60 menit. Agar kebutuhan air minum Haikal terpenuhi, banyak air minum yang sebaiknya di minum Haikal pada hari itu sebanyak…

• 2,4 liter

• 2,6 liter

• 2,8 liter

• 2,9 liter

Pada saat masa pertumbuhan, sebaiknya seorang anak mendapatkan asupan bahan makanan yang banyak mengandung…

• karbohidrat

• protein

• mineral

• lemak

Ketika Andi membeli makanan di warung, penjualnya membungkus dengan menggunakan kertas, ternyata pada kertas tampak noda yang membuat kertas jadi terlihat transparan. Hal ini dapat terjadi karena…

• Karbohidrat dari makanan bereaksi dengan kertas

• Lemak dalam makanan tersebut mengubah sifat kertas

• Kertas tidak cocok untuk pembungkus makanan berprotein tinggi

• Makanan tersebut mengandung kolesterol karena dapat mengubah sifat kertas

Zat aditif adalah bahan-bahan yang ditambahkan ke makanan untuk tujuan tertentu, seperti mempertahankan keawetan, meningkatkan rasa atau warna, dan lain-lain. Hubungan yang benar antara jenis zat aditif dan fungsinya dalam makanan atau minuman adalah…

• Sakarin untuk meningkatkan cita rasa makanan

• Monosodium glutamate untuk memberikan rasa manis

• Karoten untuk memberikan warna hijau

• Benzoate untuk mengawetkan makanan atau minuman

Isi piringku merupakan visualisasi porsi makan dalam satu piring yang menunjukkan komposisi makanan yang seimbang. Porsi protein bagi remaja dalam panduan makan sehat melalui Isi Piringku adalah…

• 1/3 dari ½ piring

• 2/3 dari ½ piring

• ½ piring

• ½ dari ½ piring

Di bawah ini yang merupakan contoh susunan menu makanan yang paling seimbang adalah...

• Nasi putih, mie goreng, tumis sawi, jeruk

• Nasi putih, ayam goreng, perkedel kentang, kecap

• Nasi kuning, tumis bihun, oseng hati ayam, es sirup

• Nasi putih, telur ceplok, tahu goreng, sayur bayam, pisang

Diketahui label informasi nilai gizi pada kemasan suatu minuman sebagai berikut.

Dengan mempertimbangkan takaran saji, banyaknya kandungan protein sebesar….

• 8 gram

• 6 gram

• 32 gram

• 11 gram

Saat ini, terdapat total 1.645 pasien pengidap diabetes yang berada di 13 kota, Dari jumlah tersebut, sekitar 46,23% pengidap diabetes berada pada kisaran usia 10-14 tahun atau usia remaja. Berikut merupakan faktor risiko diabetes pada remaja, kecuali …

• Kelebihan berat badan atau obesitas

• Konsumsi makanan tinggi gula, lemak jenuh, dan karbohidrat olahan

• Faktor genetic

• Pola makan gizi seimbang