Quiz sobre Macronutrientes, Lípidos y Proteínas

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en el cuerpo humano?

• Formar tejidos

• Regular la temperatura

• Proporcionar energía

• Almacenar grasa

¿Qué tipo de carbohidrato es la glucosa?

• Disacárido

• Oligosacárido

• Monosacárido

• Polisacárido

¿Cuál de los siguientes es un disacárido?

• Lactosa

• Ribosa

• Fructosa

• Glucosa

¿Qué tipo de enlace se forma entre dos monosacáridos?

• Enlace peptídico

• Enlace alfa

• Enlace beta

• Enlace glucosídico

¿Cuál de los siguientes carbohidratos es indigerible para los humanos?

• Glucosa

• Rafinosa

• Almidón

• Lactosa

¿Qué tipo de fibra se disuelve en agua?

• Fibra insoluble

• Fibra soluble

• Fibra funcional

• Fibra alimenticia

¿Qué tipo de lípido representa el 95% de la grasa ingerida?

• Fosfolípidos

• Ácidos grasos

• Esteroles

• Triglicéridos

¿Cuál es la función de los ácidos grasos esenciales?

• Formar hormonas

• Producir energía

• Regular el metabolismo

• Producir eicosanoides

¿Qué tipo de ácido graso tiene más de un doble enlace?

• Saturado

• Trans

• Poliinsaturado

• Monoinsaturado

¿Cuál es la principal fuente de energía en reposo?

• Proteínas

• Carbohidratos

• Lípidos

• Vitaminas