Alimentación basada en plantas

¿Qué alimentos son la base principal de una dieta basada en plantas?

• Carnes magras y pescados

• Frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos

• Lácteos y huevos

• Suplementos proteicos

¿Cuál de los siguientes nutrientes puede ser más difícil de obtener en una dieta vegana?

• Vitamina C

• Fibra

• Vitamina B12

• Carbohidratos

• Todas son correctas

¿Qué término describe a una persona que sigue una dieta vegetal pero ocasionalmente consume productos animales?

• Vegano

• Ovolactovegetariano

• Frugívoro

• Flexitariano

¿Cuál de estos beneficios se asocia comúnmente con una dieta basada en plantas?

• Mayor riesgo cardiovascular

• Disminución del colesterol LDL

• Aumento de presión arterial

• Pérdida de masa muscular

¿Qué argumento ético apoya la elección de una dieta basada en plantas?

• Aumenta la masa muscular rápidamente

• Ayuda a conservar el sabor tradicional de las comidas

• Evita el sufrimiento y explotación de los animales

• Mejora el acceso a productos importados

¿Cuál de las siguientes consecuencias ambientales se relaciona con la ganadería intensiva?

• Reducción de la contaminación del agua

• Aumento de la erosión del suelo y deforestación

• Mejora de la calidad del aire

• Todas son correctas