Masak Apa? (1G2)

Apakah perkataan Melayu untuk ginger?

• Kunyit

• Halia

• Serai

• Lengkuas

Lihat gambar. Apakah nama bahan ini?

• Bunga kantan

• Daun kari

• Serai

• Kayu manis

Namakan satu hidangan Melayu yang menggunakan daun kari.

Answer explanation

• Kari Ayam

• Kari Ikan

• Kari Kambing

• Kari Udang

• Ayam Goreng Berempah

• Sambal Telur Daun

• Kari Sambal Sotong Daun Kari

• Sotong Masak Hitam

• Dhal Curry, Kari Dal

Asingkan bahan-bahan ini mengikut asal negara.

Groups:

(a) Malaysia

,

(b) India

• Halia

• Daun Kari

• Serai

• Daun Pandan

• Kayu Manis

• Bunga Kantan

• Kunyit Hidup

Answer explanation

Malaysia: Daun Pandan, Bunga Kantan, Serai

India: Daun Kari, Halia, Kunyit Hidup, Kayu Manis

Asal usul halia ialah dari (a)  

• China
• Thailand
• Indonesia
• Sri Lanka

Padankan bahan dengan hidangan yang sesuai.

• • Kuih Ondeh-ondeh

• • Bunga kantan

• Nasi lemak

• • Daun pandan

• • Ayam goreng kunyit

• Serai

• • Laksa

• • Kunyit hidup

Seret gambar bahan ke nama yang betul.

• serai

• 
• halia

• 
• kayu manis

• 

Apakah dua bahan dalam rendang daging selain daging?

Answer explanation

santan, serai, lengkuas, daun limau purut, halia, bawang merah, bawang putih, kerisik.