Pretest Makanan dan Sistem Pencernaan

Makanan akan dicerna secara kimiawi dan mekanik didalam organ?

• Mulut

• Kerongkongan

• Lambung

• Usus halus

• Usus besar

Pencernaan makanan yang terjadi di mulut secara mekanik dilakukan oleh (a)   ​ sementara pencernaan makanan yang terjadi di lambung secara kimiawi dilakukan oleh ​ ​ (b)  

• gigi
• amilase
• renin
• tripsin
• otot organ dalam
• laktase

Makanan yang masuk kedalam tubuh akan melalui proses pencernaan makanan secara kimiawi ataupun mekanik. Jelaskan dengan bantuan apa dan tujuannya makanan dicerna secara kimiawi?

Kelompokkan bahan makanan dibawah ini berdasarkan kandungan nutrisi yang paling dominan!

Groups:

(a) Karbohidrat

,

(b) Protein

,

(c) Lemak

,

(d) Serat

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Pilih organ dalam sistem pencernaan yang tidak terlibat secara langsung dalam mencerna makanan!

Organ pada sistem pencernaan yang tidak terlibat baik dalam pencernaan kimiawi maupun mekanik adalah (a)  

Akibat yang ditimbulkan dari perilaku yang jarang mengkonsumsi serat adalah....

• GERD

• Kolik

• Konstipasi

• Diare

• Apendisitis

Makanan yang paling banyak kandungan vitaminnya adalah....

• 
• 
• 
• 
• 

Jenis gula yang ditemukan pada bahan makanan disamping adalah....

• sukrosa

• glukosa

• galaktosa

• fruktosa

• maltosa

Kelompokkan bahan makanan dibawah ini dan nama reagen yang akan digunakan dalam pengujian zat makanan!

Groups:

(a) Glukosa

,

(b) Protein

,

(c) Amilum

• Benedict

• Biuret

• Lugol