Kuiz Mengenai Bahan Segar

Apakah yang dimaksudkan dengan bahan segar (melalui proses memasak) ?

• Makanan yang sudah dimasak

• Makanan yang tidak boleh dimakan

• Makanan yang dibekukan

• Makanan sedia dimakan tetapi perlu melalui proses memasak dimana dikenakan tindakan haba ke atasnya.

Apakah contoh makanan yang termasuk dalam kategori bahan segar?

• Buah-buahan kering

• Sayur-sayuran yang dimasak

• Roti dan biskut

• Ayam dan daging

Mengapa bahan segar mudah rosak?

• Kandungan gula yang tinggi

• Kandungan air yang tinggi

• Kandungan lemak yang tinggi

• Kandungan protein yang rendah

Apakah yang dimaksudkan dengan makanan sedia dimakan ( tanpa melalui proses masak) ?

• Makanan yang dibekukan

• Makanan yang perlu dimasak

• Makanan yang boleh dimakan tanpa memasak

• Makanan yang tidak boleh dimakan

Apakah kesan jika bahan segar tidak dimasak?

• Makanan menjadi lebih mahal

• Makanan menjadi lebih enak

• Makanan menjadi lebih sihat

• Makanan mudah rosak

Apakah yang perlu dilakukan untuk mengelakkan bahan segar daripada rosak?

• Menyimpannya di tempat gelap

• Menyimpannya di tempat sejuk

• Menyimpannya di tempat panas

• Menyimpannya di tempat kering

Apakah yang dimaksudkan dengan tindakan haba?

• Menggoreng makanan

• Memasak makanan

• Menyimpan makanan

• Membekukan makanan

Apakah contoh bahan yang tidak segar?

• Buah-buahan segar

• Sayur-sayuran yang layu

• Daging yang sudah dibekukan

• Ayam yang sudah dimasak

Apakah yang dimaksudkan dengan makanan bermasak?

• Makanan yang tidak segar

• Makanan yang dibekukan

• Makanan yang tidak boleh dimakan

• Makanan yang sudah dimasak

Mengapa penting untuk memasak bahan segar?

• Untuk menjadikannya lebih berat

• Untuk menjadikannya lebih mahal

• Untuk menjadikannya lebih kering

• Untuk mengelakkan keracunan makanan