Soalan Objektif Sains Tingkatan 5

Apakah jenis pembiakan aseks bagi Mukor?

• Pertunasan

• Konjugasi

• Pembentukan spora

• Fagositosis

Kaedah teknologi hijau dalam rawatan air sisa termasuk penggunaan:

• Sinaran gamma

• Serum bakteria

• Disinfektan

• Antibiotik

Kekurangan nitrogen dalam tumbuhan menyebabkan:

• Tumbuhan cepat matang

• Penghasilan buah meningkat

• Pertumbuhan terbantut

• Daun menjadi hijau tua

Apakah kaedah memproses makanan untuk tahan lama melalui pembuangan udara?

• Pasteurisasi

• Pembungkusan vakum

• Pengeringan

• Pengetinan

Contoh teknik aseptik yang menggunakan suhu tinggi untuk membunuh mikroorganisma ialah:

• Pendidihan

• Penyejukan

• Pengeringan

• Penyinaran

Apakah alat yang digunakan untuk mengukur nilai kalori dalam makanan?

• Kalorimeter bom

• Termometer

• Barometer

• Altimeter

Mengapa bakteria membentuk endospora?

• Untuk pembiakan

• Untuk bergerak

• Untuk bertahan dalam keadaan ekstrem

• Untuk menghasilkan enzim

Antara berikut, apakah fungsi antioksidan dalam makanan?

• Menambah rasa

• Mengelakkan oksidasi

• Mencantikkan warna

• Menambah manis

Masalah kesihatan seperti gusi bengkak dan berdarah berpunca daripada kekurangan:

• Vitamin D

• Protein

• Vitamin C

• Iodin

Apakah bentuk virus yang menggabungkan heliks dan polihedral?

• Sfera

• Kompleks

• Heliks

• Polihedral