Prova de Gestão da Qualidade - Processos de Produção Industrial

Em uma indústria alimentícia, para produção de doce de leite, utiliza-se um tacho de parede oca com uma entrada para vapor de água a 120 °C e uma saída para água líquida em equilíbrio com o vapor a 100 °C. Ao passar pela parte oca do tacho, o vapor de água transforma-se em líquido, liberando energia. A parede transfere essa energia para o interior do tacho, resultando na evaporação de água e consequente concentração do produto. Entre os procedimentos recomendados para reduzir acidentes com produtos de limpeza, aquele que deixou de ser cumprido, na situação discutida, foi:

• Verifique, nos rótulos das embalagens originais, todas as instruções para os primeiros socorros.

• Não armazene produtos em embalagens de natureza e finalidade diferentes das originais.

• Não armazene produtos de limpeza e substâncias químicas em locais próximos a alimentos.

• Mantenha os produtos de limpeza em locais absolutamente seguros, fora do alcance de crianças.

• Leia atentamente os rótulos e evite fazer misturas cujos resultados sejam desconhecidos.

No mundo moderno, a indústria desempenha um papel crucial na economia global, sendo responsável pela transformação de matérias-primas em produtos acabados. Essa transformação pode ocorrer em diferentes escalas e com distintos impactos sociais e ambientais. Considerando as diferentes classificações das indústrias, como podemos identificar as características principais de uma indústria de base e diferenciar seu papel em relação a uma indústria de bens de consumo?

• A indústria de base transforma matérias-primas em produtos semiacabados para outras indústrias, enquanto a indústria de bens de consumo produz bens acabados para o consumidor final.

• A indústria de base transforma matérias-primas em produtos acabados para outras indústrias, enquanto a indústria de bens de consumo produz bens semiacabados para o consumidor final.

• A indústria de base transforma produtos acabados em matérias-primas para o consumidor final, enquanto a indústria de bens de consumo produz bens semiacabados para outras indústrias.

• A indústria de base transforma produtos semiacabados em matérias-primas para outras indústrias, enquanto a indústria de bens de consumo produz bens acabados para o consumidor final.

• A indústria de base transforma matérias-primas em produtos acabados para o consumidor final, enquanto a indústria de bens de consumo produz bens semiacabados para outras indústrias.

A produção industrial de medicamentos, hormônios, vitaminas e vacinas, entre outros, são produtos gerados a partir da:

• fisiologia

• biotecnologia

• genética

• clonagem

• parasitologia

Na gestão da qualidade do ambiente de trabalho, é comum utilizar a ferramenta 5S, por ela prever o seguinte:

• tempo menor que 1 minuto na preparação do ferramental.

• a filosofia kaizen, de melhoria contínua, implantada pelos japoneses.

• segurança, just in time e zero defeito.

• classificar, organizar o ambiente, limpeza, saúde e autodisciplina.

• gráfico de pareto, diagrama de yshikawa, histograma, controle estatístico do processo e gráfico de correlação.

No processo de produção de álcool quais as etapas envolvidas no processo?

• colheita, moagem, produção do melaço, fermentação e destilação.

• colheita, produção do melaço e fermentação, apenas.

• moagem, produção do melaço e destilação, apenas.

• colheita, produção do melaço e destilação, apenas.

• moagem, produção do melaço, fermentação, apenas.

São exemplos de alimentos industrializados

• chás e verduras.

• legumes e nozes.

• salsicha e biscoito.

• arroz e frutas.

Qualidade, no meio empresarial, representa a satisfação das demandas dos clientes. Para atingir esse propósito o foco principal da organização está direcionado para a previsão das necessidades e para a superação das expectativas dos consumidores. Os princípios da qualidade total são os pilares da estratégia de gestão orientada a desenvolver a consistência e o aperfeiçoamento nos processos da empresa. Tendo os princípios da qualidade total como referência, é correto afirmar que

• a gerência participativa enfraquece o relacionamento interno, gerando sinergia entre os colaboradores.

• a melhoria contínua visa aperfeiçoar produtos, serviços e processos com foco em oportunidades futuras.

• a delegação de competências impede os gestores de estar presentes nos diversos setores da organização.

• a permissão de erros mínimos é requisito para que a qualidade total seja alcançada dentro de uma empresa.

• a disseminação de informações é irrelevante para a transmitir as normas de conduta aos funcionários.

Cibele se preocupava muito com o funcionamento de seu salão. Ela utilizou uma ferramenta, que apresenta um sistema de organização que tem as seguintes etapas: → Classificação dos objetos ou materiais de trabalho de acordo com a frequência com que são utilizados para, então, rearranjá-los ou colocá-los em uma área de descarte devidamente organizada. → A partir da organização espacial previamente feita, dar aos objetos que são menos utilizados um local em que eles fiquem organizados e etiquetados. → Limpar e investigar minuciosamente o local de trabalho em busca de rotinas que geram sujeira ou imperfeições, consertando qualquer elemento que possa causar algum distúrbio ou desconforto. → Manter as etapas anteriores, gerando melhorias constantes para o ambiente de trabalho. → Criar uma rotina em que cada um exerce seu papel para a melhoria do ambiente de trabalho, do desempenho e da saúde pessoal, sem que ninguém cobre por isso.

• 5 w 2 h

• cro

• 5s

• bmc

• crm

O PDCA (Plan, Do, Check, Act) é um modelo de gestão que pode ser aplicado em diversas áreas de uma empresa, incluindo o atendimento de TI. A aplicação do ciclo PDCA no atendimento de TI permite que a equipe de suporte possa identificar problemas, implementar melhorias e monitorar constantemente o desempenho do atendimento, garantindo que os usuários recebam um serviço de qualidade e que a equipe de suporte possa aprimorar continuamente seus processos e habilidades. A etapa do PDCA que monitora o desempenho do atendimento de TI, coleta feedback dos usuários para verificar se as ações implementadas estão alcançando os resultados desejados e pode ser feita por meio de relatórios de desempenho e pesquisas de satisfação do usuário é conhecida como:

• planejamento

• ação

• execução

• verificação

• atendimento

A fermentação do mosto inicia quando o pé-de-cuba começa a ser alimentado pelo caldo de cana, durando de 6 a 8 horas na dorna. Com relação ao processo fermentativo ocorrida na dorna, assinale (V), para a afirmação verdadeira ou (F), para afirmação falsa.

• f

• v & f &

• f & v

• v

• v & v