BI - 3 - Lípidos y Vitaminas

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¿Cuál es la característica común de todos los lípidos?

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Indica dos diferencias entre los lípidos saponificables e insaponificables. Pon un ejemplo de cada uno de ellos.

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¿Qué significa que los ácidos grasos pueden ser saturados, monoinsaturados o poliinsaturados?

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¿Qué significa que las moléculas de ácidos grasos son anfipáticas?

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En general, las colas apolares de los lípidos están compuestas por sólo dos tipos de elementos químicos. ¿De qué elementos se trata?

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