Examen Escrito Hogar

¿Cuáles son las características organolépticas principales de los alimentos?

• Color, sabor, olor y textura

• Color, sabor, tamaño y olor

• Sabor, tamaño, olor y brillo.

• Sabor, color, tamaño y textura.

Las cuatro características organolépticas las percibimos con nuestros sentidos del gusto, vista, olfato y tacto.

• Verdadero

• Falso

Los alimentos con propiedades para el corazón, circulación o son afrodisiacos, tienden a ser de color...

• Rojo

• Blanco

• Verde

• Morado

Los alimentos con propiedades para el sistema respiratorio o son antibióticos, tienden a ser de color...

• rojo

• blanco

• verde

• morado

Los alimentos con propiedades para el hígado, colesterol y son antioxidantes, tienden a ser de color...

• blanco

• verde

• morado

• naranja

Los alimentos con propiedades para la salud de la visión y la circulación, tienden a ser de color...

• blanco

• verde

• morado

• naranja

Los alimentos con propiedades para la salud de la piel, son antioxidantes y sirven para el corazón, tienden a ser de color...

• verde

• morado

• naranja

• negro

Los alimentos con propiedades energéticas y estimulantes, tienden a ser de color...

• verde

• morado

• naranja

• negro

Un alimento de sabor dulce es

• una galleta

• el café

• el queso

• el limón

el vinagre tiene un sabor

• dulce

• amargo

• salado

• agrio