Quiz Pangan Fungsional dari Serealia dan Biji-Bijian

Apa yang dimaksud dengan pangan fungsional?

• Makanan yang hanya memberikan energi

• Makanan yang hanya terbuat dari daging

• Makanan yang mengandung komponen bioaktif

• Makanan yang tidak bergizi

Salah satu karakteristik pangan fungsional adalah:

• Tidak memiliki manfaat kesehatan

• Hanya mengandung karbohidrat

• Mengandung komponen bioaktif

• Hanya bisa dikonsumsi sekali seminggu

Apa saja jenis serealia yang disebutkan dalam makalah?

• Beras, jagung, dan gandum

• Ikan, daging, dan sayuran

• Roti, pasta, dan sereal

• Buah-buahan, kacang-kacangan, dan susu

Apa tujuan dari makalah ini?

• Menjelaskan konsep pangan fungsional

• Mempromosikan makanan cepat saji

• Mengurangi konsumsi serealia

• Menyarankan diet rendah karbohidrat

Serealia dan biji-bijian kaya akan:

• Serat, vitamin, dan mineral

• Hanya protein

• Hanya lemak jenuh

• Hanya gula

Apa manfaat kesehatan dari konsumsi serealia?

• Membantu menjaga berat badan

• Meningkatkan kadar gula darah

• Meningkatkan risiko penyakit jantung

• Mengurangi asupan nutrisi

Salah satu contoh pangan fungsional dari serealia adalah:

• Oatmeal

• Roti putih

• Minuman bersoda

• Makanan kaleng

Apa yang dimaksud dengan 'serealia semu'?

• Serealia yang tidak bergizi

• Biji-bijian seperti quinoa dan buckwheat

• Serealia yang hanya bisa dimakan mentah

• Serealia yang tidak mengandung serat

Mengapa penting untuk mengonsumsi pangan fungsional?

• Karena dapat meningkatkan kesehatan

• Karena tidak ada alternatif lain

• Karena lebih murah

• Karena hanya itu yang tersedia

Apa yang harus dipenuhi oleh pangan fungsional?

• Hanya kemasan yang menarik

• Hanya rasa yang enak

• Standar mutu dan keamanan

• Hanya harga yang murah