Post test Packing Labelling

1. 1. Kelompok tani "Maju Bersama" memiliki produksi jambu kristal yang melimpah dan ingin memasarkannya ke supermarket. Mereka perlu memilih kemasan yang tepat untuk menjaga kualitas buah. Jenis kemasan yang paling sesuai untuk jambu kristal yang dijual di supermarket adalah….

• a. Karton tebal tanpa ventilasi
• b. Karton tebal tanpa ventilasi
• c. Kaleng logam dengan penutup rapat
• d. Wadah styrofoam tanpa penutup
• e. Kantong kertas kedap udara

2. Mitra Tani merupakan UKM yang memproduksi sayuran organik. Mereka menghadapi masalah saat mengirim bayam ke supermarket karena bayam cepat layu. Teknik pengemasan yang paling efisien untuk mempertahankan kesegaran bayam adalah….

• a. Dikemas dalam plastik kedap udara dan diikat rapat
• b. Dibungkus dengan kertas koran dan diikat dengan tali rafia
• c. Dikemas dalam wadah plastik transparan dengan sedikit air
• d. Dikemas dalam plastik berlubang kecil dan disimpan dalam kotak karton
• e. Ditumpuk dalam keranjang bambu tanpa penutup

3. 3. PT Buah Segar mendistribusikan buah alpukat ke berbagai toko. Mereka memerlukan kemasan yang dapat melindungi buah dari benturan selama pengiriman. Bahan kemasan yang paling tepat untuk meminimalisir kerusakan alpukat adalah….

• a. Kertas karton tipis
• b. Plastik fleksibel tanpa pelindung
• c. Egg tray (tempat telur) yang dimodifikasi
• d. Kantong kain
• e. Kotak kayu dengan sekat dan busa pelindung

4. 4. Dinas Pertanian sedang mengadakan pelatihan pengemasan produk untuk petani. Salah satu materi yang diajarkan adalah pengemasan buah tomat cherry. Dari aspek efisiensi penggunaan bahan, kemasan yang paling ideal untuk tomat cherry adalah….

• a. Kotak karton besar dengan sekat individu untuk setiap tomat
• b. Kantong plastik tebal dengan seal yang kuat
• c. Wadah plastik transparan kecil dengan ventilasi dan tutup yang dapat dibuka tutup
• d. Kantong kertas tebal dengan lapisan dalam plastik
• e. Wadah styrofoam dengan plastik wrap di seluruh permukaan

5. Kelompok tani "Lestari" ingin menjual buah stroberi dengan kemasan yang ramah lingkungan. Mereka ingin memaksimalkan daya tarik produk dan meminimalkan penggunaan plastik. Solusi kemasan yang paling tepat adalah...….

• a. Kemasan plastik biodegradable dengan tutup yang dapat ditutup kembali
• b. Kotak karton tebal dengan lapisan plastik di dalamnya
• c. Wadah berbahan sekam padi dengan lubang ventilasi
• d. Kemasan berbahan daun pisang dengan penguat bambu
• e. Kotak plastik transparan dengan seal panas

6. 6. Koperasi Tani "Subur Makmur" perlu membuat label untuk produk mangga yang akan dijual secara online. Informasi wajib yang HARUS tercantum dalam label tersebut adalah….

• a. Foto petani dan cara pengolahan mangga
• b. Kode barcode, nomor BPOM, dan manfaat buah mangga
• c. Nama produk, berat bersih, tanggal kadaluarsa, dan alamat produsen
• d. Resep olahan mangga dan nilai gizi buah
• e. Sertifikasi organik dan harga produk

7. 7. Seorang mahasiswa praktikum diminta mengemas 500 gram wortel baby untuk dijual di supermarket premium. Kriteria penilaian meliputi efisiensi bahan kemasan (minimal 85%), daya tarik visual, dan food safety. Strategi pengemasan yang paling optimal adalah….

• a. Menggunakan tray plastik transparan dengan plastic wrap, dilengkapi label menarik
• b. Memasukkan dalam kantong plastik bening dengan twist tie dan stiker harga
• c. Menggunakan kemasan dengan warna cerah dan menarik
• d. Menggunakan paper bag kraft dengan window transparan dan heat sealing
• e. Menggunakan container plastik rigid dengan tutup dan barcode

8. 8. Petani di desa Sukamaju ingin mengemas wortel organik untuk dijual ke pasar modern. Mereka memiliki keterbatasan alat pengemasan. Teknik pengemasan manual yang paling efisien untuk wortel organik adalah….

• a. Diikat per 5 buah dengan tali rafia dan dibungkus plastik tebal
• b. Dikemas dalam plastik vacuum sealer dengan alat manual
• c. Ditumpuk dalam kotak kayu dan ditutup dengan kain basah
• d. Dikemas dalam plastik transparan berlubang kecil dan diikat atau disegel dengan heat sealer manual
• e. Dikemas dalam botol kaca dengan tutup rapat

9. 9. Pada saat merancang label untuk kemasan jus apel organik, informasi wajib yang WAJIB dicantumkan menurut regulasi pangan, ditambah 2 informasi tambahan untuk meningkatkan daya saing produk. Kombinasi informasi yang paling lengkap dan strategis adalah….

• a. Nama produk, komposisi, tanggal kadaluarsa + sertifikat organik + QR code
• b. Nama produk, berat bersih, produsen + kandungan vitamin + testimoni konsumen
• c. Nama produk, komposisi, tanggal kadaluarsa, berat bersih, produsen + nomor BPOM + barcode
• d. Nama produk, komposisi, tanggal kadaluarsa, berat bersih, produsen + sertifikat halal + informasi gizi
• e. Nama produk, komposisi, tanggal kadaluarsa, berat bersih, produsen

10. 10. Petani cabai di Kabupaten Sleman mengalami kesulitan dalam memilih kemasan yang tepat untuk cabai rawit yang akan dijual ke pasar tradisional. Kemasan yang paling sesuai untuk cabai rawit dengan pertimbangan efisiensi bahan dan ketahanan produk adalah….

• a. Kantong plastik biasa tanpa ventilasi
• b. Kotak karton solid tanpa lubang
• c. Wadah plastik transparan dengan tutup berlubang kecil
• d. Karung goni dengan lapisan dalam plastik
• e. Keranjang bambu dengan lapisan daun pisang