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Leche Bronca

Authored by Fatima León

Science

6th Grade

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Leche Bronca
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

¿Quién inventó el proceso de pasteurización?

Antoine Lavoisier

Louis Pasteur


Francis Crick

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

¿Cuáles son algunas de las enfermedades ocasionadas

por el consumo de leche bronca de vaca?

Brucelosis y Tuberculosis

VIH y Tuberculosis

Brucelosis y Tos ferina

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

¿Qué bacterias están presentes en la leche cruda?

Estreptococos

Estreptococos y Lactobacillus

Lactobacillus

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Qué minerales están presentes en la leche?

Fósforo, calcio, zinc y potasio.

Yodo, Calcio y Magnesio.

Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio y Zinc.

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

45 sec • 1 pt

¿Qué factores pueden afectar la calidad de la leche?

Falta de higiene en el proceso de ordeño y ausencia de refrigeración inmediata.

Color del pelaje de la vaca y tamaño del establo.

Mal estado de salud de la vaca, alimentación deficiente de la vaca y utensilios no aptos.

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