Quiz Biodegradasi Nutrisi Pangan

Berikut yang tergolong bawan pangan asal hewani,kecuali

• Daging

• Tomat

• Susu

• Telur

Bahan Pangan Asal Hewani kaya akan kandungan berikut.....

• Mineral

• Merkuri

• Phospor

• Timbal

Berikut ini merupakan mikroorganisme penyebab Biodegradasi, kecuali......

• Bakteri Pembusuk

• Protozoa

• Jamur

• Enzim proteolitik

Bau busuk pada daging busuk merupakan contoh biodegradasi dari......

• Lemak

• Mineral

• Protein

• Zat besi

Upaya pencegahan biodegradasi bahan pangan asal hewani diantaranya......

• Penyemprotan Desinfektan

• Membakar produk yang mengalami pembusukan

• Iradiasi dan Pasteurisasi

• Pemecahan Molekul Protein