Quiz sobre la Norma Boliviana NB 314001

¿Cuál es el objeto de la Norma Boliviana NB 314001?

• Regular la producción de alimentos en restaurantes

• Establecer requisitos para el etiquetado de alimentos preenvasados

• Definir estándares de calidad para productos agrícolas

• Establecer precios máximos para alimentos

¿Qué tipo de alimentos no se aplica la norma según el campo de aplicación?

• Alimentos preenvasados para la venta directa

• Alimentos envasados en presencia del consumidor

• Alimentos envasados para exportación

• Alimentos envasados en supermercados

¿Qué debe incluir la etiqueta de los alimentos preenvasados?

• Nombre del alimento y contenido neto

• Datos sobre el impacto ambiental

• Instrucciones de uso y recetas

• Información sobre el fabricante y su historia

¿Qué se entiende por 'etiquetado' según la norma?

• La presentación del producto en estanterías

• La publicidad en medios digitales

• El diseño gráfico del envase

• Material que acompaña al alimento y contiene información

¿Cuál es la fecha de aprobación por el Comité Técnico de Normalización?

• 2009-02-09

• 2009-02-26

• 2009-03-13

• 2009-01-15

¿Qué se debe declarar en la lista de ingredientes de un alimento?

• Solo los ingredientes principales

• Los ingredientes que no son alérgicos

• Los ingredientes en orden decreciente de proporciones

• Los ingredientes en orden alfabético

¿Qué información debe incluirse sobre la fecha de caducidad?

• La fecha de envasado

• La fecha límite de utilización

• La fecha de fabricación

• La fecha de importación

¿Qué se considera un contaminante según la norma?

• Sustancia que mejora el sabor del alimento

• Sustancia que se utiliza para conservar alimentos

• Sustancia extraña que puede ser dañina

• Sustancia añadida intencionalmente al alimento

¿Qué se debe hacer si un alimento ha sido tratado con radiación ionizante?

• No es necesario declarar nada

• Eliminar la información sobre el tratamiento

• Cambiar el nombre del producto

• Declarar 'Tratado con irradiación' en la etiqueta

¿Cuál es la función de la marca en el etiquetado de alimentos?

• Mejorar la presentación del envase

• Aumentar el precio del producto

• Reducir el costo de producción

• Distinguir productos o servicios en el mercado