Flavonoides Aula A

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe mejor a los flavonoides?

• Son lípidos derivados del colesterol

• Son alcaloides con efecto analgésico

• Son compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes

• Son proteínas de origen animal

¿Qué método permite extraer flavonoides sin dañarlos, especialmente si son sensibles al calor?

• Maceración en etanol a temperatura ambiente

• Decocción en agua hirviendo

• Destilación por arrastre de vapor

• Reflujo con ácido clorhídrico

¿Qué característica química permite a los flavonoides reaccionar con el cloruro férrico?

• Presencia de azúcares

• Grupos amino

• Grupos fenólicos libres

• Enlaces éster

¿Qué resultado se observa en la prueba de cloruro férrico positiva para flavonoides?

• Precipitado blanco

• Coloración azulada o verde

• Burbujeo intenso

• Olor característico

¿Qué se utiliza en cromatografía en capa fina (TLC) para visualizar flavonoides en una muestra vegetal?

• Azul de metileno

• Solución de yodo

• Luz UV y reveladores como NP/PEG

• Agua oxigenada

¿Qué prueba colorimétrica se utiliza para detectar flavonoides mediante formación de complejos con iones metálicos?

• Prueba de Benedict

• Prueba de Dragendorff

• Prueba con cloruro férrico

• Prueba de Tollens

  Respuesta: C) Prueba con c

En cromatografía en capa fina (TLC), ¿qué se observa bajo luz UV si hay presencia de flavonoides?

• Manchas negras

• Bandas fluorescentes

• Puntos brillantes blancos

• No se observa nada

Qué método de extracción se utiliza comúnmente para preservar la estructura de flavonoides termolábiles?

• Reflujo con ácido

• Destilación por vapor

• Maceración a temperatura ambiente

• Decocción prolongada

¿Qué coloración característica indica un resultado positivo en la prueba de Shinoda para flavonoides?

• Azul intenso

• Amarillo

• Verde fluorescente

• Rojo o rosado

¿Cuál es el solvente más comúnmente empleado en la extracción de flavonoides por maceración?

• Agua destilada

• Éter de petróleo

• Etanol al 70–80%

• Cloroformo