Nutricion l Quizz semana 3

Los análisis de piensos de los laboratorios pueden ser utilizados por los grandes productores, la agricultura y los pequeños productores.

• CIERTO

• FALSO

Para garantizar la seguridad y la calidad de estos piensos para animales y personas, se utilizan pruebas de laboratorio como:

• Quimicas-fisicas

• Microbiológicas y biológicas moleculares

• Analiticas de residuos

• Todas las anteriores

Analisis a realizar a un alimento pecuario:

• Proteína bruta

• Grasa bruta

• Fibra bruta

• Ceniza bruta

• Todas las anteriores

Los piensos también pueden contener gérmenes patógenos como E. Coli o Listeria. Estos pueden detectarse con la ayuda de pruebas microbiológicas. Si se observa el correspondiente crecimiento de estos gérmenes, hay que mejorar los productos y los procesos de producción.

• Analisis de biológicas moleculares

• Analisis de residuos

• Analisis microbiológicos

• Analisis quimicas-fisicas

Las impurezas, como los residuos de plaguicidas, los metales pesados u otros contaminantes, pueden influir considerablemente en el producto y reducir su calidad. Los análisis de residuos pueden servir para determinar el contenido exacto de sustancias indeseables, pero también el de vitaminas, para finalmente compararlo con las cantidades máximas legales.

• Analisis quimicos-fisicos

• Analisis biológicos moleculares

• Analisis microbiológicos

• Analisis de residuos

Menciona los 2 métodos para la determinación de fibra en la alimentación animal:

La toma de muestra es algo fundamental para asegurar la calidad y la confiabilidad de análisis de laboratorio, menciona 3 ejemplos de los tipos de toma de muestra:

Las bolsas deben muestrearse en forma diagonal y la muestra no debe ser menor del 2% del lote. Se toma la muestra con la ayuda de un cucharón, caladores, o abriendo directamente las bolsas. Si se extrae de bolsas cerradas, el empleo de caladores pequeños facilita la tarea.

• Muestreo solidos

• Muestreo a granel

• Muestreo en bolsas

• Muestreo a praderas

El muestreo debe hacerse con un calador, a tres niveles (fondo, parte media y superficie), además dependiendo del volumen del material, la cantidad de muestras a obtener va a variar, por ejemplo: En camiones de hasta 15 toneladas, muestrear en 5 puntos (uno al centro y cuatro a 50 cm de las paredes). Cuando la capacidad del recipiente es de 15 a 30 toneladas se muestrea en 8 puntos (dos al centro y seis a 50 cm de las paredes).

• Muestreo a solidos

• Muestreo a granel

• Muestreo de praderas

• Muestreo en bolsas

El muestreo debe realizarse al azar en el área donde pastan los animales y teniendo en cuenta los hábitos alimenticios de cada especie; por ejemplo, en el caso de los bovinos, éstos consumen la planta de 10 cm del suelo hacia arriba, por lo que es innecesario enviar toda la planta.

• Muestreo a solidos

• Muestreo a granel

• Muestreo de liquidos

• Muestreo de praderas