Quiz về vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng của cơ thể người

Carbohydrate cung cấp bao nhiêu Kcal cho 1g glucide?

• 6 Kcal

• 4 Kcal

• 2 Kcal

• 8 Kcal

Chức năng chính của carbohydrate trong cơ thể là gì?

• Cung cấp năng lượng

• Cung cấp protein

• Cung cấp vitamin

• Cung cấp khoáng chất

Glucose được sử dụng chủ yếu bởi cơ quan nào trong cơ thể?

• Gan

• Thận

• Tim

• Não

Khi cơ thể có đủ năng lượng, glucose dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng gì?

• Glycogen

• Vitamin

• Protein

• Chất béo

Chất xơ có tác dụng gì trong chế độ ăn uống?

• Không có tác dụng

• Tạo cảm giác no

• Giảm cảm giác no

• Tăng cảm giác đói

Chỉ số đường huyết (GI) đo lường điều gì?

• Khả năng hấp thụ vitamin

• Khả năng làm tăng đường huyết

• Khả năng tiêu hóa

• Khả năng cung cấp năng lượng

Lipid cung cấp bao nhiêu Kcal cho 1g chất béo?

• 4 Kcal

• 6 Kcal

• 12 Kcal

• 9 Kcal

Chức năng nào không phải của lipid trong cơ thể?

• Lưu trữ năng lượng

• Bảo vệ cơ quan

• Sản xuất hormone

• Cung cấp vitamin C

Acid béo thiết yếu phải được lấy từ đâu?

• Cơ thể tự tổng hợp

• Không cần thiết

• Thực phẩm

• Nước

Protein có vai trò gì trong việc chữa lành vết thương?

• Không có tác dụng

• Cung cấp vitamin

• Giúp kéo các mép vết thương lại với nhau

• Tạo ra năng lượng