Enzimo II

No tocante a cinética enzimática, a Km está relacionada a/o:

• Velocidade máxima da reação

• Afinidade enzima - substrato

• Velocidade média da reação

• Formação do produto

Método de extração com elevada taxa de cisalhamento, por meio de lâminas metálicas, usando tanto em laboratório quanto no âmbito industrial:

• Extrusão

• Sonicação

• Mixers e Blenders

• Maceração

Método adequado para enzimas localizadas na região periplasmáticas de células vegetais ou bactérias gram negativas:

• Solventes Orgânicos

• Rompimento Enzimático

• Choque Osmótico

• Tratamento Alcalino

Processo de purificação enzimática baseada na adição excessiva de sais, ocasionando diminuição na solubilidade de proteínas e enzimas:

• Salting In

• Solventes Orgânicos

• Polímeros

• Salting Out

Processo de purificação enzimática que ocasiona precipitação por diminuição na constante dielétrica do meio:

• Salting In

• Solventes Orgânicos

• Salting Out

• Polímeros

Método de extração enzimática adequado para células animais em suspensão, baseado na criação de zonas de cavitação:

• Sonicação

• Maceração

• Extrusão

• Trituração

No pH acima do seu ponto isoelétrico a enzima tende a apresentar carga:

• Negativa

• Positiva

• Neutra

No pH do seu ponto isoelétrico a enzima apresenta carga:

• Positiva

• Negativa

• Neutra

Na cromatografia por exclusão molecular, a proteína a ser identificada primeira tende a apresentar:

• Maior massa molecular

• Menor massa molecular

• Carga positiva

• Carga Negativa

Técnica cromatográfica de maior resolução, baseada na interação específica enzima - substrato:

• Cromatografia por Exclusão

• Cromatografia por Afinidade

• Cromatografia Líquida

• Cromatografia por Troca Iônica