Vegetarianismo

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6 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Maria é uma paciente lactovegetariana. Isso significa que ela...

Excluiu o consumo apenas de leite

Consome vegetais e leite / produtos lácteos

Consome vegetais e produtos sem lactose

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A um vegetariano que não consome qualquer alimento de origem animal chamamos...

Vegetariano estrito

Vegetariano restrito

Vegetariano radical

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

O ômega-3 de origem vegetal (ALA) tem que se converter em EPA e DHA para maior efetividade, e essa conversão é bem pequena em seres humanos. Como fica, então, a recomendação de consumo de ômega-3 para vegetarianos?

50% maior

100% maior

80% maior

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Como costumam ser as proteínas presentes nas dietas vegetarianas estritas e veganas?

Essas dietas não contêm proteínas

De alto valor biológico

De baixo valor biológico

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Visto que dietas vegetarianas estritas e veganas excluem fontes de ferro heme, como deve ser a recomendação de consumo de ferro para esse público em comparação aos onívoros, de acordo com as DRIs?

O dobro

3 vezes maior

Permanece igual, com maior ingestão de vitamina C

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qual é o nutriente que mais costuma faltar nas dietas vegetarianas estritas e veganas, pela ausência de alimentos de origem animal?

Cálcio

Zinco

Vitamina B12