Untitled Quiz

Где должны быть салфетки в пакете при сборке заказа?

• На дне

• Между продуктами и кондиментами.

• Они не кладутся в пакет

• Поверх продуктов и континентов

Какое максимальное количество завернутых бургеров можно ставить друг на друга в 12 футовый пакет на вынос?

• 2

• Нельзя складывать завернутые сэндвичи друг на друга

• 3

• 6

Можно складывать горячие и холодные напитки вместе в один пакет.

• Правда

• Ложь

Когда Вы находитесь в обеденном зале, вы должны:

• Улыбаться, приветствовать и разговаривать с гостями, которые проходят мимо.

• Предлагать прохладительные напитки.

• Открывать двери гостям, входящим и выходящим из ресторана.

• Все вышеперечисленное

Заказ собирается:

• Когда готов картофель фри

• Когда готов сэндвич

• Когда все продукты готовы

• Когда половина заказ уже готова

Чек можно прикреплять степлером к пакету на вынос

• Правда

  
  

• Ложь

Саунд Офф о температуре готовых котлет необходимо производить:

• каждый день во время первого запуска Чарбройлера

• Во время низких периодов продаж

• При пересменке и после раша

• Когда гости входят в ресторан

Какая внутренняя температура должна быть у мясных котлет на выходе?

• 140

• 165

• 160

• 155

Время хранения готовых чикен филе?

• Никакого

• 10 мин

• 20 мин

• 30 мин

Как далеко от бокового края ленты Чарбройлера выкладываются мясные котлеты?

• 1 дюйм

• ½ дюйма

• 2 дюйма

• Ничего из перечисленного