SOAL BMR KELAS 8 SEM 2

Kue tradisional Melayu Riau yang terbuat dari tepung beras ketan, dan gula merah, serta dibungkus dengan daun pandan adalah...

• Bolu Kemojo

• Lopek Bugi

• Asidah

• Bongkar Mandi

Bahan utama yang memberikan aroma khas pada Bolu Kemojo adalah...

• Daun Suji

• Daun Pandan

• Kayu Manis

• Vanili

Kue berwarna hijau yang terbuat dari tepung sagu, santan, dan gula merah, serta memiliki tekstur kenyal adalah...

• Talam Ebi

• Ongol-Ongol Sagu

• Wajik

• Dadar Gulung

Proses pembuatan kue Asidah biasanya melibatkan penggunaan bumbu seperti...

• Kunyit dan jahe

• Kayu manis dan cengkeh

• Ketumbar dan kemiri

• Serai dan lengkuas

Bahan utama yang memberikan cita rasa khas pada Dodol Kedondong adalah...

• Buah nanas

• Buah kedondong

• Buah mangga

• Buah pepaya

Tekstur khas Dodol Kedondong yang kenyal dan lengket diperoleh melalui proses...

• Pengukusan dalam waktu lama

• Perebusan dengan api besar

• Pemasakan dan pengadukan terus-menerus

• Pendinginan di lemari es

Bahan dasar utama dalam pembuatan Wajik Melayu adalah...

• Tepung beras

• beras ketan

• Tepung sagu

• Tepung terigu

Proses pemasakan Wajik Melayu biasanya dilakukan dengan cara...

• Dipanggang

• Digoreng

• Dikukus

• Direbus

Salah satu ciri khas utama dari Kue Asidah adalah teksturnya yang...

• Kering dan renyah

• Lembut dan kenyal

• Padat dan keras

• Berongga dan ringan

Salah satu permainan rakyat Melayu Riau yang menggunakan tali panjang dan dimainkan dengan cara melompati tali tersebut adalah...

• Gasing

• Congkak

• Lompat Tali

• Sepak Takraw