KUIS BIOKIMIA METABOLISME LEMAK

Pada ruminansia, proses biohidrogenasi yang dilakukan oleh mikroba rumen menyebabkan:

• Peningkatan kadar asam lemak tak jenuh

• Pembentukan protein mikroba

• Perubahan asam lemak tak jenuh menjadi jenuh

• Peningkatan jumlah glukosa di usus halus

Organ utama tempat lipogenesis pada unggas adalah:

• Usus halus

• Jaringan adiposa

• Hati

• Otot rangka

Sumber utama asetil-KoA untuk sintesis asam lemak pada ruminansia berasal dari:

• Glukosa

• Propionat

• Asetat

• Butirat

Apa yang terjadi pada lemak pakan ketika masuk ke rumen ruminansia?

• Langsung diserap di rumen

• Dicerna oleh asam lambung

• Dipecah dan diubah oleh mikroba

• Dibuang bersama feses

Manakah dari berikut ini yang bukan faktor pemicu Fatty Liver Syndrome pada ayam layer?

• Stres panas

• Kekurangan kolin

• Aktivitas fisik tinggi

• Konsumsi energi berlebih

Apa nama struktur pembawa lemak yang dibentuk di usus halus sebelum diserap ke darah pada unggas?

Asam lemak dan monogliserida harus melalui proses apa sebelum dapat diserap oleh sel usus halus?

Sebutkan nama sindrom metabolik yang terjadi akibat akumulasi lemak berlebih di hati ayam layer!