GDP-1(COACHING AND TRAINING)

Apa perbedaan utama antara coaching dan training?

• Coaching berfokus pada pengembangan ilmu pengetahuan, training pada pengembangan pribadi
• Coaching bersifat formal, training lebih fleksibel
• Coaching bersifat personal, training berorientasi kelompok
• Coaching berorientasi tugas, training berorientasi hasil

Dalam 4 Step Training, langkah pertama adalah...

• Try Out
• Prepare
• Present On-Floor
• Follow-Up

Apa tujuan utama dari coaching?

• Menyampaikan materi dengan metode baku
• Membantu individu mencapai tujuan pengembangan diri
• Meningkatkan efisiensi operasional restoran
• Memberikan pelatihan teknis kepada kelompok

Salah satu keunggulan coaching dibanding training adalah...

• Memiliki standar pelaksanaan yang lebih ketat
• Lebih berfokus pada hasil jangka pendek
• Bisa disesuaikan dengan kebutuhan individu
• Berorientasi pada transfer keterampilan

Dalam proses training, tahap Follow-Up bertujuan untuk...

• Menyediakan materi tambahan
• Memberikan kesempatan uji coba
• Memverifikasi pemahaman dan keterampilan
• Melakukan orientasi perusahaan

Kualifikasi utama seorang trainer mencakup kecuali...

• Kemampuan komunikasi yang baik
• Kemampuan membaca cepat
• Kreativitas
• Kemampuan memberikan umpan balik konstruktif

Apa yang dimaksud dengan sistem 3/30?

• 3 kru harus menguasai 30 station dalam sebulan
• 1 kru minimal menguasai 3 station dalam 30 hari
• 3 station harus dikuasai dalam 30 menit pelatihan
• 3 sesi coaching dilakukan dalam 30 hari pertama

Manakah dari berikut ini yang lebih menekankan refleksi dan dialog?

• Training
• Coaching
• Workshop
• Seminar

Mengapa proses presentasi dalam training dibagi menjadi Off-Floor dan On-Floor?

• Untuk menghemat waktu pelatihan
• Agar trainee memiliki teori sebelum praktik
• Karena off-floor lebih penting dibanding on-floor
• Agar trainee langsung bisa mencoba tanpa teori

Salah satu aspek penting dalam Try-Out adalah...

• Crew membaca SOC
• Trainer menjelaskan teori secara detail
• Trainee mencoba langsung sesuai SOC
• Trainer melakukan evaluasi hasil uji coba