Conservarea alimentelor prin uscare/deshidratare
Authored by Adriana Blaga
Education
Vocational training
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pentru a deshidrata fructele și legumele, la nivel casnic, putem folosi cuptorul.
FALS
MĂ ÎNDOIESC CĂ ESTE ADEVĂRAT
TOTAL DE ACORD
POATE
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Uscătoarele electrice sau deshidratatoarele sunt:
Aparate de uz casnic, echipate cu un sistem de încălzire și ventilație forțată
Aparate utilizate pentru eliminarea parțială a umidității din alimente printr-un proces de încălzire și circulație a aerului
Echipamente industriale, echipate cu un sistem de încălzire și ventilație forțată
Echipamente comerciale, echipate cu un sistem de încălzire și ventilație forțată
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Este cea mai simplă metodă de deshidratare: așezăm produsul direct la soare, razele solare și vântul se ocupă de eliminarea umidității din produs.
Uscare în deshidratoare solare
Uscare în solar
Uscare directă la soare
Uscare în cuptor
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Un avantaj al alimentelor deshidratate:
Pot fi transportate cu ușurință.
Își păstrează enzimele, vitaminele și mineralele.
Nu necesită conservanți.
Toate opțiunile.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Prin alegerea alimentelor, ne asigurăm de originea și calitatea lor.
Nu este posibil
Fals
Complet de acord
Mă îndoiesc
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ce este uscarea alimentelor?
Eliminarea parțială a apei din produse.
Încălzirea alimentelor până la fierbere.
Adăugarea de apă pentru hidratare.
Congelarea alimentelor la -18°C
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Alimentele care se pretează cel mai bine pentru uscare sunt:
Alimente cu conținut ridicat de grăsime.
Produse congelate.
Fructe, legume, ierburi aromatice.
Produse lactate.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
