PIK Pengolahan Pangan
Authored by Hesty Dzulhijjati Handayani
Other
11th Grade
Used 32+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Yang termasuk pengolahan secara termal, kecuali.....
Merebus
Memanggang
Mengukus
Menggoreng
Menggunakan microorganisme
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Yang termasuk pengolahan mekanis adalah....
Pengalengan
Memotong
Pembekuan
Menggoreng
Mengukus
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Tahapan/alat pertama dari proses pembuatan minyak kedelai adalah....
Feeder
Magnetic separator
Extruder
Crusher
Flacker Machine
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Untuk menghilangkan logam-logam pada biji kedelai digunakan alat....
Screw press
Magnetic separator
Netralizer
Sentrifugasi
Flacker Machine
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Untuk mengurangi kadar fosfolipid pada minyak kedelai dilakukan tahap....
Degumming
Deodorisasi
Netralisasi
Bleaching
Softening
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Untuk menghilangkan kulit ari pada biji kedelai menggunakan alat....
Flacker machine
Screw press
Roll crusher
Netralizer
Deodorizer
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Fungsi dari tahapan deodorisasi adalah....
Menghilangkan fosfolipid
Menghilangkan kulit ari
Melembutkan kacang
Menghilangkan bau
Menyaring
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
