Etichettatura Alimentare e Sostenibilità

Perché è importante leggere l’etichetta di un prodotto alimentare?

• Per sapere se è pubblicizzato in TV

• Per conoscere ingredienti, origine e valori nutrizionali

• Per scoprire se è alla moda

• Per sapere il prezzo

Quale informazione presente sull’etichetta può aiutare a fare scelte sostenibili?

• Il codice a barre

• La data di scadenza

• L’origine delle materie prime

• Il colore della confezione

Un prodotto coltivato localmente ha un impatto ambientale minore rispetto a uno importato da lontano.

• vero

• falso

Quale tra questi loghi indica una certificazione ambientale o di sostenibilità?

• Marchio CE

• Agricoltura Biologica (foglia verde UE)

• Senza glutine

• IGP

Che cos'è la "carbon footprint" (impronta di carbonio) di un prodotto alimentare?

• Il prezzo del trasporto

• L’impatto del prodotto sull’ambiente in termini di CO₂ emessa

• La quantità di zucchero contenuta

• Il numero di calorie bruciate per produrlo

Quale tipo di etichettatura ci permette di identificare un prodotto biologico?

• Il codice EAN

• Il logo dell’agricoltura biologica dell’UE

• Il colore della confezione

• L’elenco degli allergeni

Che tipo di informazione ti aiuta a capire se un prodotto è sostenibile?

• Il peso netto

• La marca

• Il font utilizzato sull’etichetta

• Marchi equo e solidali

Cosa significa quando sull’etichetta è scritto “filiera corta”?

• Che il prodotto ha pochi ingredienti

• Che è stato prodotto con pochi passaggi intermedi, spesso localmente

• Che è stato trasportato via aerea

• Che ha una scadenza breve