Đề Cương Môn Công Nghệ 12

Thức ăn thuỷ sản là

• sản phẩm bổ sung các chất kháng cho động vâth thuỷ sản.

• sản phẩm cung cấp thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản.

• sản phẩm cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của động vật thuỷ sản.

• sản phẩm cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản.

Trong thức ăn chăn nuôi, các chất vô cơ là

• khoáng đa lượng.

• protein, lipid, carbonhydrate,…

• nước.

• khoáng đa lượng và khoáng vi lượng.

Trong thức ăn chăn nuôi, các chất hữu cơ là

• khoáng đa lượng.

• protein, lipid, carbonhydrate,…

• nước.

• khoáng đa lượng và khoáng vi lượng.

Lipit trong thức ăn thủy sản có vai trò:

• Tạo màu cho cá

• Cung cấp năng lượng và axit béo cần thiết

• Làm cá no lâu

• Giúp tiêu hóa

Protein động vật trong thức ăn thủy sản bao gồm:

• Cám gạo

• Bột cá, bột tôm, bột thịt

• Dầu thực vật

• Khoáng

Khoáng trong thức ăn có vai trò:

• Làm tăng hương vị

• Cấu tạo xương, vỏ và điều hòa sinh lý

• Tạo màu đẹp

• Làm mềm nước

Protein được cấu tạo từ:

• Axit béo

• Glucozơ

• Axit amin

• Vitamin

Nguồn gốc gluxit trong thức ăn thủy sản là:

• Cám, bột ngô, bột mì

• Dầu cá

• Bột xương

• Bột cá

Vai trò chính của gluxit là:

• Tăng sức đề kháng

• Cung cấp năng lượng cho hoạt động của cơ thể vật nuôi

• Cấu tạo tế bào

• Tạo màu sắc

Thức ăn công nghiệp cho thủy sản thường được phối trộn từ:

• Một loại nguyên liệu

• Nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau

• Cám gạo và thức ăn bổ sung

• Từ thức ăn tươi sống