الدهنيات

لماذا يُنصح بتناول الدهون غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة؟

• لأنها تُخزن في العضلات فقط

• لأنها تتحول إلى سكريات في الجسم

• لأنها لا تحتوي على دهون

• لأنها تقلل من مستوى الكوليسترول الضار وتدعم صحة القلب

في أي حالة يعتمد الجسم على الدهون كمصدر أساسي للطاقة؟

• عند شرب الماء فقط

• بعد أكل كمية كبيرة من السكر

• خلال النوم أو الصيام الطويل

• عند الجري السريع لمسافة قصيرة

ما هي وظيفة الدهون في بناء غشاء الخلية؟

• تمنح الغشاء ليونة وتسمح بتنظيم مرور المواد

• تعطي الغشاء لونه

• تجعل الغشاء غير قابل للاختراق نهائيًا

• تمنع الغشاء من التمزق عند الحركة

ما الضرر الناتج عن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة؟

• تعزيز امتصاص الفيتامينات فقط

• رفع مستوى الذكاء والتركيز

• تقوية المناعة بشكل دائم

• زيادة خطر انسداد الشرايين وأمراض القلب

أي من التالي يُعد مصدرًا جيدًا للدهون الصحية؟

• الزبدة الحيوانية

• السمن النباتي الصناعي

• الأفوكادو والمكسرات

• اللحوم الدهنية المصنعة

أي نوع من الفيتامينات يحتاج إلى الدهون ليُمتص في الجسم؟

• B6 فيتامين

• C فيتامين

• B12 فيتامين

• D فيتامين

ما وظيفة طبقة الدهون تحت الجلد؟

• إنتاج الفيتامينات

• حماية الجسم من البرد

• تنظيم مستوى السكر في الدم

• تخزين الماء

أين يتم هضم الدهون في الجهاز الهضمي بشكل أساسي؟

• في الفم

• في الأمعاء الدقيقة

• في الأمعاء الغليظة

• في المعدة

ما الأثر الفسيولوجي المباشر لتراكم الكوليسترول في جدران الشرايين؟

• تضييق قطر الشريان وتصلبه مما يؤدي إلى ضعف تدفق الدم

• انخفاض معدل التنفس الخلوي في العضلات

• زيادة مرونة الأوعية الدموية

• انخفاض ضغط الدم بسبب انسداد التدفق

أي عامل من العوامل التالية يُعد الأكثر تأثيرًا في رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم؟

• تناول الدهون المتحولة الناتجة عن معالجة صناعية

• الاستهلاك المنتظم للدهون غير المشبعة

• ممارسة التمارين الرياضية بانتظام

• تناول الألياف القابلة للذوبان