Cuestionario sobre Vitaminas

¿Qué son las vitaminas?

• Son

  un grupo de

  sustancias

  orgánicas de

  variada estructura

  sin valor energético

  propio

• Las vitaminas son una fuente directa de energía como los carbohidratos y las grasas

• Las vitaminas son proteínas que el cuerpo utiliza para construir músculos

• Las vitaminas pueden ser producidas en grandes cantidades por el cuerpo humano, por lo que no es necesario consumirlas en la dieta

¿Cuántas vitaminas esenciales existen?

• 10

• 12

• 13

• 15

¿Qué vitaminas son liposolubles?

• Vitamina A

• Vitamina B

• Vitamina C

• Vitamina D

¿Cuál es la única vitamina hidrosoluble que puede almacenarse en el hígado?

• Vitamina B12

• Vitamina C

• Vitamina B1

• Vitamina B2

¿Qué función tiene la vitamina A?

• Ayuda a la formación de dientes

• Ayuda a la digestión

• Ayuda a la circulación

• Ayuda a la respiración

¿Qué alimentos son fuentes de tiamina?

• Pan

• Frutas

• Verduras

• Carnes

¿Qué vitamina ayuda a mantener saludable la piel y los nervios?

• Vitamina B1

• Vitamina B2

• Vitamina B3

• Vitamina B4

¿Qué papel desempeña la vitamina B5?

• Metabolismo de los alimentos

• Producción de hormonas

• Producción de colesterol

• Ninguna de las anteriores

¿Qué función tiene la vitamina B9?

• Formación de glóbulos rojos

• Producción de ADN

• Control del crecimiento tisular

• Todas las anteriores

¿Cuáles son las fuentes alimenticias de la vitamina B12?

• Las vísceras (hígado de res)

• Los mariscos (almejas)

• La carne de res, carne de aves, huevos, leche y otros productos lácteos

• Algunos cereales y levaduras nutricionales para el desayuno