Aký je hlavný cieľ práce autorky?

Kvíz o šľahaných hmotách a ich význame v cukrárskej výrobe

Quiz
•
Biology
•
12th Grade
•
Hard

pani teacher
Used 2+ times
FREE Resource
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Navrhnúť nové technológie
Znížiť náklady na suroviny
Zlepšiť chuť tort
Porovnať klasické a bezlepkové výrobky
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Čo je charakteristické pre ľahké šľahané hmoty?
Obsahujú veľký podiel tuku
Majú hustú konzistenciu
Sú pripravené len z bielkov
Sú riedkej konzistencie
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aká teplota je potrebná na nahrievanie vaječného obsahu pri nahrievaných šľahaných hmotách?
55°C
45°C
35°C
25°C
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ktorá z nasledujúcich surovín sa pridáva do ťažkých šľahaných hmôt?
Múka
Cukor
Voda
Olej
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aký je hlavný rozdiel medzi klasickou tortou a bezlepkovou tortou?
Bezlepková torta je sladšia
Bezlepková múka má iné vlastnosti
Klasická torta je ťažšia
Bezlepková torta sa rýchlejšie pečie
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Aký je postup pri príprave čokoládovo banánovej torty?
Múka sa pridáva na začiatku
Vajíčka sa nahrievajú s cukrom
Všetky suroviny sa zmiešajú naraz
Torta sa pečie na 200°C
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Čo sa pridáva do bezlepkovej torty na zlepšenie konzistencie?
Xanthan
Cukor
Múka
Voda
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
10 questions
Nukleotid típusú vegyületek

Quiz
•
8th - 12th Grade
12 questions
Kráľovná Karpát

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
Organizácia živých procesov

Quiz
•
1st - 12th Grade
14 questions
Imunost

Quiz
•
12th Grade
14 questions
Cardiac Conduction and Other Heart Stuff

Quiz
•
9th - 12th Grade
13 questions
regeling en zintuigen

Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Kvíz o Ľahkých šľahaných hmotách

Quiz
•
12th Grade
16 questions
Nežiaduce účinky liekov

Quiz
•
1st - 12th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade