refleksi pembelajaran

CARANG MAS adalah kudapan yang terbuat dari ubi yang di parut dan di beri gula merah dan berasal dari Magetan jawa timur, carang mas di buat karena di sana merupakan penghasil ubi.

hal ini menunjukkan kue indonesia di pengaruhi oleh..........

• geografis

• hasil alam

• budaya

• adat istiadat

kue yang di olah dengan teknik ini menghasilkan tekstur bagian luar yang krispy dan oily, apa nama teknik memasak kue tersebut..........

• baking

• steaming

• boiling

• frying

kue yang diolah dengan teknik ini menghasilkan tekstur yang lembut dan moist, apa nama teknik memasak kue tersebut..........

• frying

• boiling

• steaming

• baking

GETUK adalah kudapan yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula, dan berasal dari Jawa Tengah. Hal ini menunjukkan kue Indonesia dipengaruhi oleh..........

• budaya

• tradisi lokal

• geografis

• hasil alam

jika di tinjau dari cara penyajiannya, kue untuk yuyu, onde ketawa, kuping gajah merupakan jenis kue indonesia...................................

• kue kering

• kue basah

• kue panggang

• kue kudapan

Kue lepat di sajikan waktu lebaran, kue lepat sendiri memiliki makna "kalepatan" yang berarti kesalahan. kue ini sebagai simbolis permintaan maaf yang identik dengan lebaran.

hal ini berarti kue indonesia di pengaruhi oleh................

• modernisasi

• hasil alam

• geografi

• budaya dan adat istiadat

apa pengetahuan baru yang kamu dapatkan dari pembelajaran hari ini?

hal apa yang belum kamu pahami dari pembelajaran hari ini?

sebutkan minimal 5 jajan pasar yang telah di presentasikan di kelas hari ini

Apa kamu siap untuk mempraktekkan kue indonesia minggu depan?

jika tidak maka akan di isi teori lagi.

• yak, saya siap

• saya belum siap, teori saja dulu