Đề Cương Môn Khoa Học Học Kì II

Nấm mũ thường có bộ phận nào?

• Mũ nấm, thân nấm và rễ nấm.

• Đầu nấm, thân nấm và rễ nấm.

• Mũ nấm, thân nấm và chân nấm

• Đầu nấm, thân nấm và chân nấm.

Điều kiện thuận lợi cho các nấm mốc phát triển và gây hỏng thực phẩm là gì?

• Nhiệt độ thấp, độ ẩm cao

• Khô và nắng ráo

• Lạnh và ấm ướt

• Nhiệt độ và độ ẩm không khí cao

Cách nào sau đây không dùng để bảo quản thực phẩm ?

• Sấy khô

• Để ngoài trời

• Làm lạnh

• Cô đặc với đường

Có bao nhiêu nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn?

• 2 nhóm

• 3 nhóm

• 4 nhóm

• 5 nhóm

Vai trò của chất bột đường là gì?

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

• Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.

• Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi- ta- min A, D, E, K

• Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và tiêu hóa tốt.

Vai trò của chất đạm là gì?

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

• Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.

• Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi- ta- min A, D, E, K

• Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và tiêu hóa tốt.

Vai trò của chất béo là gì?

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

• Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.

• Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi- ta- min A, D, E, K

• Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và tiêu hóa tốt.

Vai trò của vi- ta- min, chất khoáng là gì?

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.

• Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.

• Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi- ta- min A, D, E, K

• Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và tiêu hóa tốt.

Nguyên nhân gây bệnh thừa cân béo phì là gì?

• Do chế độ ăn uống thừa chất bột đường, chất béo.

• Ít vận động.

• Do chế độ ăn uống thừa chất đạm.

• Cả A, B, C đều đúng.

Nguyên nhân gây bệnh suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ là gì?

• Do chế độ ăn uống thiếu chất bột đường, chất đạm, chất béo.

• Cơ thể mắc một số bệnh như: dạ dày, tiêu chảy, bệnh giun, viêm đường hô hấp… lâu ngày không chữa dứt điểm.

• Cả A, B đều đúng.

• Cả A, B đều sai.