Khoa học lớp 5 HKII

Thiết bị nào dùng để quan sát vi khuẩn?

• Kính cường lực.

• Kính hiển vi.

• Kính hộp.

• Kính uốn cong.

Chọn phát biểu sai về vi khuẩn.

• Vi khuẩn là sinh vật có kích thước rất nhỏ.

• Vi khuẩn không nhìn thấy được bằng mắt thường.

• Vi khuẩn có thể nhìn thấy bằng mắt thường trong không khí.

• Vi khuẩn có nhiều hình dạng khác nhau.

Chọn phát biểu đúng về vi khuẩn.

• Vi khuẩn có thể tồn tại ở khắp nơi.

• Có thể nhìn thấy vi khuẩn bằng mắt thường.

• Vi khuẩn có kích thước rất lớn.

• Vi khuẩn không tồn tại ở không khí.

Vi khuẩn trong hình dưới đây có hình dạng gì?

• Hình que.

• Hình cầu.

• Hình xoắn.

• Tất cả đều đúng

Kính hiển vi có thể phóng đại hình ảnh của vật lên đến

• 10 lần.

• 100 lần.

• hàng nghìn lần.

• 5 lần.

Nhiệt độ thích hợp để tạo môi trường cho vi khuẩn có ích khi trong quá trình làm sữa chua là ủ ấm hỗn hợp sữa ở nhiệt độ khoảng bao nhiêu?

• 70 oC đến 100 oC.

• 100 oC đến 150 oC.

• 40 oC đến 50 oC.

• 5 oC đến 20 oC.

Vi khuẩn nào có sẵn trong tự nhiên thường được sử dụng để muối dưa cải, sửa chua,…?

• Vi khuẩn shigella.

• Vi khuẩn bordetella pertussis.

• Vi khuẩn streptococcus pyogenes.

• Vi khuẩn lactic.

Trong các sản phẩm: Bánh ngọt, sữa chua uống, bánh mì, củ hành muối, kim chi, dưa chua, có bao nhiêu sản phẩm có ứng dụng vi khuẩn vào trong quá trình chế biến?

• 2.

• 4.

• 5.

• 3.

Sản phẩm nào dưới đây không có ứng dụng vi khuẩn vào trong quá trình chế biến?

• Bánh oreo.

• Dưa cải chua.

• Kim chi cải thảo.

• Cà rốt và củ cải trắng chua ngọt.

Thời gian muối dưa cải là

• 2 đến 3 ngày.

• 1 đến 2 ngày.

• 5 đến 6 ngày

• 1 tuần