Observasi dan Eksplorasi Bahan Pangan Nabati

Yang termasuk dalam pengertian bahan pangan nabati adalah...

• Semua bahan makanan yang berasal dari hewan.

• Semua bahan makanan yang diolah di pabrik.

• Semua bahan makanan yang berasal dari tumbuhan.

• Semua bahan makanan yang mengandung protein tinggi.

• Semua bahan makanan yang ditanam secara organik.

Sumber utama bahan pangan nabati adalah...

• Lautan dan perairan.

• Peternakan dan perikanan.

• Perkebunan dan pertanian.

• Industri pengolahan makanan.

• Hutan dan pegunungan.

Berikut ini yang bukan merupakan contoh bahan pangan nabati adalah...

• Beras

• Sayuran

• Daging sapi

• Buah-buahan

• Kacang-kacangan

Karakteristik utama bahan pangan nabati adalah...

• Kaya akan protein hewani.

• Berpotensi menyebabkan alergi bagi sebagian orang.

• Bersumber dari makhluk hidup selain hewan.

• Memiliki daya simpan yang sangat lama tanpa pengolahan.

• Selalu membutuhkan proses fermentasi sebelum dikonsumsi.

Kelompok bahan pangan nabati yang berperan sebagai sumber karbohidrat utama adalah...

• Sayuran hijau.

• Buah-buahan segar.

• Serealia dan umbi-umbian.

• Kacang-kacangan dan biji-bijian.

• Minyak nabati.

Manakah di bawah ini yang termasuk dalam kategori buah-buahan sebagai bahan pangan nabati?

• Bayam

• Wortel

• Mangga

• Kentang

• Brokoli

Kacang kedelai dan kacang tanah termasuk dalam kelompok bahan pangan nabati...

• Serealia

• Umbi-umbian

• Sayuran

• Kacang-kacangan dan biji-bijian

• Buah-buahan

Minyak kelapa sawit dan minyak zaitun merupakan contoh bahan pangan nabati yang termasuk dalam kategori...

• Sumber protein nabati

• Sumber serat pangan

• Sumber lemak nabati

• Sumber vitamin dan mineral

• Sumber karbohidrat kompleks

Alga atau rumput laut seringkali dikategorikan sebagai bahan pangan nabati karena...

• Memiliki kandungan protein hewani yang tinggi.

• Mampu bergerak aktif di dalam air.

• Melakukan fotosintesis dan menghasilkan makanan sendiri.

• Memiliki struktur sel yang mirip dengan hewan.

• Hidup di lingkungan yang sama dengan ikan.

Tujuan utama konsumsi bahan pangan nabati dalam pola makan sehat adalah untuk mendapatkan...

• Asam amino esensial dalam jumlah besar.

• Lemak jenuh yang dibutuhkan tubuh.

• Berbagai macam vitamin, mineral, dan serat.

• Kolesterol baik untuk kesehatan jantung.

• Gula sederhana sebagai sumber energi utama.