Khoa học Học kì 2

Vì sao không nên ăn những thực phẩm quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ?

• Vì những thực phẩm đó có thể có nấm mốc

• Vì những thực phẩm đó không còn ngon nữa

• Vì những thực phẩm đó không còn các chất dinh dưỡng

• Vì những thực phẩm đó có hình dạng không đẹp mắt

Tác dụng của nấm là gì?

• Sử dụng trong công nghệ thực phẩm

• Sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men

• Dùng để sản xuất chất kháng sinh, hoóc môn trong y học và nhiều loại enzym.

• Cả A, B, C

Các bộ phận của nấm gồm:

• Mũ nấm, thân nấm, chân nấm

• Đầu nấm, thân nấm, chân nấm

• Đầu nấm, cành nấm, chân nấm

• Mũ nấm, cành nấm, chân nấm

Nấm men, nấm mốc thường phát triển trong môi trường như thế nào?

• Tối và ẩm ướt

• Khô và nắng ráo

• Lạnh và ấm ướt

• Ấm nóng và ẩm ướt

Khi bị ngộ độc

• Cơ quan tiêu hóa, thần kinh bị ảnh hưởng

• Có thể tử vong nếu bị ngộ độc nặng

• Cơ thể sẽ tăng cân mất kiểm soát

• Cả A và B

Trong số các loại nấm sau, loại nấm có hại đối với đời sống con người là:

• Nấm rơm

• Nấm kim châm

• Nấm mốc

• Nấm men

Nấm được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền là:

• Nấm đông trùng hạ thảo

• Nấm sò.

• Nấm đùi gà.

• Nấm mỡ.

Để xây dựng bữa ăn cân bằng, lành manh cần dựa vào đâu?

• Khẩu vị người ăn

• Khả năng của đầu bếp

• Tháp dinh dưỡng

• Không cần có căn cứ

Người bệnh thường xuyên mệt mỏi, da nhợt nhạt, xanh xao,… là dấu hiệu chính của bệnh

• Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.

• Bệnh thiếu máu thiếu sắt.

• Bệnh thừa cân béo phì.

• Bệnh về tim.

Trẻ em có chiều cao, cân nặng thấp hơn so với chiều cao và cân nặng chuẩn của độ tuổi là dấu hiệu chính của bệnh

• Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.

• Bệnh thiếu máu thiếu sắt.

• Bệnh thừa cân béo phì.

• Bệnh về tim.