Quiz Zat Aditif dalam Makanan

Apa yang dimaksud dengan zat aditif?

• Bahan yang menambah kalori

• Bahan yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa

• Bahan yang membuat makanan basi

• Bahan yang mengurangi rasa

Zat pemanis alami yang termasuk dalam kategori ini adalah?

• Aspartam

• Sorbitol

• MSG

• Gula pasir

Apa dampak dari mengkonsumsi zat pemanis secara berlebihan?

• Meningkatkan energi

• Meningkatkan nafsu makan

• Menyebabkan alergi

• Menyebabkan diabetes

Zat pewarna alami yang aman untuk dikonsumsi adalah?

• Karmoisin

• Tartrazin

• Kunyit

• Bahan pewarna kain

Apa yang dapat terjadi jika mengkonsumsi pewarna sintetis?

• Membuat makanan lebih lezat

• Meningkatkan kesehatan

• Tidak ada efek

• Menimbulkan penyakit berbahaya

Zat penyedap alami yang sering digunakan adalah?

• Asam benzoat

• Pewarna buatan

• Garam

• MSG

Apa fungsi dari MSG dalam makanan?

• Meningkatkan rasa

• Memberikan warna

• Mengawetkan makanan

• Menambah aroma

Zat pemberi aroma alami yang disebutkan dalam teks adalah?

• MSG

• Perisa buah

• Karamel

• Melati

Apa tujuan dari penggunaan zat pengawet?

• Menambah aroma

• Memberikan warna

• Memperpanjang umur makanan

• Memberikan rasa

Contoh zat pengawet buatan adalah?

• Garam

• Asam benzoat

• Gula

• Kunyit