Post Test Halal Training PCS

apa yang di maksud dengan Halal

• sesuatu yang diperbolehkan berdasarkan syariat islam

• sesuatu yang boleh dimakan

• sesuatu yang baik, suci/bersih, tidak berbahaya bagi kesehatan

• segala sesuatu yang baik bagi kesehatan

yang termasuk kedalam bahan bahan haram menurut islam kecuali

• darah

• khamr

• harimau

• ikan hiu

apabila peralatan produksi terkena najis (kotoran hewan) , cara pencuciannya seperti apa ?

• hanya di bilas dengan air

• dibilas dengan air sampai 7x yang telah dicampur dengan tanah/bahan pembersih

• dengan menggunakan lap basah

• disucikan hingga warna dan bau najisnya hilang

mana di bawah ini yang bukan termasuk najis

• air liur anjing/babi

• darah

• kotoran hewan

• daun busuk

dibawah ini mana logo halal yang digunakan di Indonesia

• 
• 
• 
• 

mengapa peralatan , fasilitas harus selalu dibersihkan secara berkala

• untuk terlihat rapi dan bersih

• untuk membersihkan dari kontaminasi/najis

• peraturan perusahaan

• tuntutan atasan

apabila produk terkontaminasi bahan haram atau najis , apa yang sebaiknya di lakukan

• tetap di jual

• dilakukan pencampuran dengan bahan yang belum terkontaminasi

• dibuang

• di packing ulang

berikut nama produk yang diperbolehkan untuk proses sertifikasi halal

• kue pocong

• hot dog

• coklat valentine

• bir pletok

kenapa kode produksi pada produk sangat penting

• untuk memberikan tanda

• sebagai acuan ketelusuran produk apabila terjadi komplen

• menjadi nilai tambah penjualan

• memberikan rasa aman kepada konsumen

lembaga penerbit sertifikat halal di indonesia ialah

• BPJPH

• LPPOM MUI

• Sucofindo

• Surveyor Indonesia