Quiz sur l'alimentation des personnes âgées

Quels sont les besoins nutritionnels en calcium pour une personne âgée ?

• 1 500 mg/j

• 1 000 mg/j

• 900 mg/j

• 1 200 mg/j

Quel est l'impact de la vitamine D sur le corps ?

• Elle aide à la digestion

• Elle fixe le calcium sur les os

• Elle augmente l'appétit

• Elle réduit la fatigue

Quel est le besoin quotidien en protéines pour une personne âgée ?

• 80 g à 100 g

• 65 g à 80 g

• 50 g à 65 g

• 30 g à 50 g

Quel aliment est riche en calcium ?

• Fruits

• Produits laitiers

• Poisson

• Viande

Quel facteur psychologique peut influencer l'appétit des personnes âgées ?

• La température des repas

• Le goût des aliments

• La solitude

• L'activité physique

Quel est le risque principal de la déshydratation chez les personnes âgées ?

• Problèmes de digestion

• Troubles de la mémoire

• Fractures

• Fatigue

Quel type de régime est recommandé pour prévenir les escarres ?

• Régime hyperprotéique

• Régime végétalien

• Régime riche en glucides

• Régime faible en lipides

Donner deux signes cliniques de déshydratation ?

• Peau sèche

• Regard terne

• Yeux brillants

• Peau lisse

Quel aliment est recommandé pour les personnes ayant des problèmes de mastication ?

• Fruits secs

• Viande dure

• Oeufs

• Pain croûté

Quel est l'apport recommandé en eau pour une personne âgée par jour ?

• 0,5 à 1 L + 1 L

• 1 à 1,5 L + 1 L

• 1,5 à 2 L + 0.5 L

• 2 à 2,5 L