Celuloza

Czym jest celuloza?

• Białkiem roślinnym

• Polisacharydem zbudowanym z glukozy

• Kwasem organicznym

• Tłuszczem roślinnym

Gdzie naturalnie występuje najwięcej celulozy?

• W komórkach zwierzecych

• W nasionach roslin

• W ścianach komórkowych roslin

• W olejach roslinnych

Jakie wiązania chemiczne łącza monomery w cząsteczce celulozy?

• Wiązania peptydowe

• Wiązania wodorowe

• Wiązania β-1,4-glikozydowe

• Wiązania estrowe

Które z poniższych NIE jest cechą celulozy?

• Biodegradowalność

• Wytrzymałość mechaniczna

• Dobra rozpuszczalność w wodzie

• Higroskopijność

Który surowiec zawiera niemal czysta celulozę?

• Bawełna

• Kukurydza

• Skrobia

• Skóra roślin

Który proces służy do przemysłowego otrzymywania celulozy z drewna?

• Proces fermentacji

• Proces siarczanowy

• Proces krystalizacji

• Proces rekultywacyjny

Jakie organizmy produkują celulozę bakteryjną

• Rośliny strączkowe

• Grzyby

• Bakterie z rodzaju komagataeibacter

• Drożdże piekarskie

Czym różni się celuloza bakteryjną od roślinnej?

• Ma mniej atomów węgla

• Zawiera ligninę

• Jest bardziej krystaliczna i czystsza

• Ma rozgałęzioną strukturę

Do czego NIE jest stosowana celuloza?

• Produkcji papieru

• Produkcji tkanin

• W kosmetykach

• Produkcji metalu

Kto Jako pierwszy opisal celulozę bakteryjną?

• Anselme Payen

• Alexander Fleming

• A.J. Brown

• Louis Pasteur