Тамақ концентраттарының құндылығы 100 г өнімге шаққанда:

Вопросы по технологии питания

Quiz
•
Science
•
University
•
Easy
Айым Тасболатова
Used 2+ times
FREE Resource
58 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
330-550 ккал
100-200 ккал
400-500ккал
70-100 ккал
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Термиялық өңдеуді қажет ететін тамақ өнімдері болып табылады.
Тамақ концентарттары
Тамақ сапасы
тамақ ережесі
Тамақ технологиясы
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Тағам өндірісінде бүтін өнім алу әдісі бойынша келесі түрлерге бөлінеді:
Пайдаланылатын шикізаттан құнды заттарын ажырату (спирттік, ұн тарту, қант);
Тағам өніміндегі құнды компоненттер концентрациясын жоғарылату (көкөніс және жеміс кептіру, май өндіру, сыр өндіру);
Әр түрлі компоненттерден өнім өндіру (консерві);
Алғашқы өндіріс өнімдерінен жартылай фабрикат дайындау (макарон, шұжық, ет жартылай фабрикаттары мен екінші реттік тағамдар).
Барлығы дұрыс
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Тағам өндірісіндегі негізгі процесстер мен аппараттар жүйелік құрылымы топты біріктіреді:
механикалық, гидромеханикалық
масса алмасу, жылулық,
химиялық, биологиялық (биохимиялық).
Барлығы дұрыс
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Денелерге таза механикалық әсер ету процесстері
Механикалық процесстер
химиялық
Термиялық
Концентрация
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Тағам технологиясындағы ең көп тараған механикалық процесстерге:
ұнтақтау мен араластыру
қуыру
езу
Елеу
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Гравитациялық күш (тұндыру) немесе орталық айналмалы күш (орталық айналмалы тұнба), фильтрлеу (фильтрация, ультрафильтрация, кері осмос), араластыру әсерінен араласпайтын бөлшектерін тұндыру процессі жатады
Фильтр
Гидромеханикалық
Ультрафильтрлеу
КЕрі осмос
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
58 questions
151-200

Quiz
•
University
57 questions
Викторина без названия

Quiz
•
University
55 questions
Мемлекет және құқық теориясы

Quiz
•
3rd Grade - University
55 questions
жулдыз тест куиз

Quiz
•
University
59 questions
ИКТ 4/8

Quiz
•
University
59 questions
Медицинские вопросы

Quiz
•
University
60 questions
ИКТ 2/8

Quiz
•
University
60 questions
мектеп психология куиз 7/8

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade