3下2-1小考

當黑色的木炭燃燒時，顏色會逐漸變得透明。

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木炭起火燃燒後，外形和燃燒前並沒有不同。

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如果其他條件都相同的話，溫度愈低，物質會愈容易生鏽。

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在臺灣的夏天，土司麵團需要的發酵時間通常比冬天長。

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大部分的酵母菌喜歡溫暖的環境，因此麵團發酵時的環境，溫度愈高愈好。

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將牛奶放在冰箱中冷藏，可以利用低溫減緩牛奶腐敗的速度。

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利用烘碗機烘乾洗好的碗盤，是應用了降低溫度對物質有所影響的特性。

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發酵後，麵團會變得又小又硬。

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環境中的物質雖然會互相影響，但是這些物質的形狀和狀態並不會因此而改變。

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麵團發酵後，通常會變得比較小。

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