Cocina Tradicional de Dubái

¿Cuáles son los ingredientes principales de la cocina tradicional emiratí?

• Maíz, frijoles y aguacate

• Pasta, queso y tomate

• Arroz, pescado y carne

• Tocino, papas y huevo.

¿Cuál de los siguientes platos es considerado uno de los platos autóctonos y más populares de Dubái?

• Sushi

• Pizza

• Tacos

• Hummus

¿Por qué Dubái ha incorporado sabores de diversas cocinas internacionales?

• Por restricciones culturales

• Por su carácter cosmopolita

• Por falta de ingredientes locales

• Por influencia exclusiva de Europa

¿Qué plato emiratí se compone de una combinación de carnes de cordero, res y pollo asadas a la parrilla?

• Gollerías

• Khameer

• Khubisa

• Threed

¿Cuál es la proteína utilizada en el Biryani en Dubái dependiendo de la región?

• Solo vaca y búfalo

• Cordero, pollo, vaca, búfalo, pescado o camarones

• Solo pescado y camarones

• Solo pollo y cordero

¿Cómo se adorna tradicionalmente el pan Manakish?

• Con crema de avellanas

• Con carne molida, aceite de oliva y tomate

• Con queso y pepperoni

• Con mantequilla y miel

¿Qué restricciones culturales existen en Dubái respecto al consumo público?

• El consumo de carne de cerdo y bebidas alcohólicas

• El consumo de agua

• El consumo de vegetales y frutas

• El consumo de mariscos

¿Desde dónde se originó el Biryani, que es popular en Dubái?

• Antigua Persia

• Japón

• Italia

• México

¿Cuál es el postre más popular en la ciudad de Dubái?

• Ensalada de frutas

• Tiramisu

• Baklava

• Halva

¿Qué ingredientes se utilizan en la preparación de los Le-ge-matt?

• Frutas exóticas y gelatina

• Harina, azúcar y huevo

• Leche, sal, yogurt frito, miel o azúcar y canela en polvo

• Coco, leche condensada y chocolate