POST TEST P5 KEARIFAN LOKAL KELAS 8 GALAS

Apa nama makanan khas Betawi yang terbuat dari ketan dan disajikan dengan gula merah?

• Kue serabi

• Kue lapis

• Kue cubir

• Kue rangi

Makanan pada gambar terbuat dari?

• A. tepung ketan dan gula merah

• B. tepung beras dan gula pasir

• C. tepung ketan dan gula pasir

• D. tepung beras dan gula jawa

Kue tradisional betawi yang cara membuatnya adonan harus dicetak satu per satu adalah ...

• 
• 
• 
• 

Biasanya muncul diacara pernikahan tradisional orang betawi?

• ayam sompyak

• roti buaya

• sayur babanci

• kue lapis

Apa nama kuliner Betawi pada gambar tersebut?

• Martabak

• kue pancong

• wajit cicilin

• kerak telor

Apa saja bahan untuk pembuatan bir pletok?

• jahe, ketumbar, sereh, lada, daun jeruk

• jahe, cengkeh, pala, lada,kapulaga, kayu manis

• jahe, cengkeh, lada, garam, ketumbar

• jahe, kencur, kunyit, serei, salam

Minuman berwarna merah yang menyehatkan dan menyegarkan khas Betawi ini adalah . . .

• Bir Pletok

• Wedang Ronde

• Cendol Dawet

Berikut ini yang merupakan jajanan khas Betawi adalah ….(pilih 2 jawaban benar)

• Biji ketapang

• Kue cucur

• Seblak

• Getuk

Hidangan ikonik khas Betawi yang dominan rasa rempah dan disajikan pada hari raya adalah ….

• Sayur godog papaya

• Sayur kacang begana

• Soto Betawi

• Sayur babanci

Kue tradisional Betawi yang tampilannya mirip kue mochi dan proses pembuatannya yang unik, yaitu dengan ditepuk-tepuk menggunakan tangan disebut ...

• 
• 
• 
•