Quiz tentang Pascapanen

Apa yang dimaksud dengan kacang-kacangan?

• Buah-buahan

• Sayuran

• Biji berukuran besar

• Biji berukuran kecil

Kacang-kacangan termasuk dalam famili apa?

• Asteraceae

• Rosaceae

• Solanaceae

• Leguminosa

Mengapa menunda panen terlalu lama berakibat kerugian?

• susut/kehilangan tinggi

• menyebabkan perkecambahan

• penurunan kualitas hasil panen

• semua benar

Apa masalah utama dalam pascapanen kacang tanah?

• Ketersediaan air

• Kualitas rendah

• Kekurangan tenaga kerja

• Kelebihan hasil

Berapa ambang batas kontaminasi aflatoksin pada olahan kacang tanah?

• 25 ppb

• 20 ppb

• 15 ppb

• 10 ppb

Tahapan setelah ripening disebut apa?

• cell divisions

• cell expansions

• maturation

• senescene

Mana yang bukan termasuk serealia?

• jagung

• sorgum

• kacang merah

• padi

Apa metode panen yang umum digunakan untuk kacang tanah?

• Otomatis

• Mekanis

• Manual

• Semi-mekanis

Apa yang harus dilakukan untuk mencegah tumbuhnya jamur pada biji kacang tanah?

• Menggunakan pestisida

• Menurunkan kadar air

• Meningkatkan kadar air

• Menyimpan di tempat lembab

Apa tujuan dari sortasi kacang tanah?

• Meningkatkan kadar air

• Memisahkan kacang tua dan muda

• Meningkatkan hasil panen

• Mengurangi kontaminasi